tag:blogger.com,1999:blog-55449132352170333962024-03-13T10:26:25.109+01:00Nutka SłodyczyKonstancjahttp://www.blogger.com/profile/01509216461469329970noreply@blogger.comBlogger255125tag:blogger.com,1999:blog-5544913235217033396.post-33757819174337869152019-06-13T16:26:00.001+02:002019-06-13T16:26:16.530+02:00Lody ananasowe - wegańskie na mleczku kokosowym<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW8fV9yrSb9KwSi3xxeLitrIDMfV6GTXAkGI0uVLEGI1q0sD_GMDx-dBejMt79ITBL64X-AV9ZYzWLdq-AH03KnkhNxiTQaZpJhi_0i4wtUBhyphenhyphenNQVetRsN4BKctUVDwgyq56BtbLit3U2p/s1600/lody+ananasowe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW8fV9yrSb9KwSi3xxeLitrIDMfV6GTXAkGI0uVLEGI1q0sD_GMDx-dBejMt79ITBL64X-AV9ZYzWLdq-AH03KnkhNxiTQaZpJhi_0i4wtUBhyphenhyphenNQVetRsN4BKctUVDwgyq56BtbLit3U2p/s1600/lody+ananasowe.jpg" /></a></div>
<br />
<h4 style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Lekkie i orzeźwiające lody ananasowe na mleczku kokosowym. Nie za słodkie i lekko kwaskowate, a do tego ekspresowe, bo wystarczy tylko zmiksować składniki, mieszankę rozlać do foremek, zamrozić i gotowe. </span></b></h4>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Składniki (ok. 10-12 lodów na patyku)</span></u></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1 mały ananas</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1 puszka mleczka kokosowego</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1/4 szklanki brązowego cukru (opcjonalnie)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">wiórki kokosowe</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ananasa obrać, pokroić w kostkę i wrzucić do kielicha blendera. Dodać mleczko kokosowe i zmiksować "na gładko". Jeśli ananas był mało słodki opcjonalnie można dosłodzić mieszankę i całość lekko podgrzać na małym ogniu tak, a żeby cukier się rozpuścił.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Gotową mieszankę przelać do foremki/foremek, wierzch (a raczej spód) obficie obsypać wiórkami kokosowymi i umieścić w zamrażalniku. Po około 20-30 minutach w lekko zmrożone lody powtykać patyczki i pozostawić na 4-5 godziny do całkowitego zamrożenia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Smacznego,</span></div>
<img alt="PODPIS" class="centered" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnETTgLViCPcWIX2gGPOHyIGD1LmymocWkqa9xAaC6CTH24ReWYeblyIF-H546pOpxvOD6z-U4R6Wc9yGNRCqQz6pqK2m1QHkP7PHTfeag09elnaOtOP6Hsw0-z_ovtmWJAuflBzAeaH11/s250/podpis.png" /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1ASACgGebS1l2huu8SzDnnCRHilx1WaVKh27r794JEW6Mh872ZkXpZzC4YAR5pa7aY7YHCabUirOyWsB5OG4MzUizIsCxetekv6E8jsnhUHpn8TgQH7kMbF3gJJHCEM0FdInj-RPZ4wP8/s1600/lody+anasowe+wega%25C5%2584skie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1ASACgGebS1l2huu8SzDnnCRHilx1WaVKh27r794JEW6Mh872ZkXpZzC4YAR5pa7aY7YHCabUirOyWsB5OG4MzUizIsCxetekv6E8jsnhUHpn8TgQH7kMbF3gJJHCEM0FdInj-RPZ4wP8/s1600/lody+anasowe+wega%25C5%2584skie.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnyJDDkV9ma3ywaJKN8DIv_GQGhEX07qt5ai9eUDnS90olUNqXXwIQ7p8I9dDBBYU8djrM5qRuWMfXNe2pMfANNDIXi21MXrIX9gAvvG5IPpdfw5UoGbgEiBC4MroM-ruLq6VoPNGYRTAf/s1600/lody+anasowe+wega%25C5%2584skie+na+mleczku+kokosowym.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnyJDDkV9ma3ywaJKN8DIv_GQGhEX07qt5ai9eUDnS90olUNqXXwIQ7p8I9dDBBYU8djrM5qRuWMfXNe2pMfANNDIXi21MXrIX9gAvvG5IPpdfw5UoGbgEiBC4MroM-ruLq6VoPNGYRTAf/s1600/lody+anasowe+wega%25C5%2584skie+na+mleczku+kokosowym.jpg" /></a></div>
Konstancjahttp://www.blogger.com/profile/01509216461469329970noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5544913235217033396.post-27433750431594051542019-04-14T20:02:00.001+02:002019-04-14T20:02:14.007+02:00Szafranowe mini babki drożdżowe z lukrem amaretto do koszyczka<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAWU2eSCJ1NEAEPqMgeoTZH6m4yLTB_lIY98_Hh4BQ6151bPDveZUzlHIup4R2lVVm32cJtEdNMDtnilLEMMUxcVAxARpmAbxROQif8L47d-HxWXw0M0hqPnZPmnJkQBVKkzPpr3KEoWBz/s1600/babeczki+do+koszyczka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAWU2eSCJ1NEAEPqMgeoTZH6m4yLTB_lIY98_Hh4BQ6151bPDveZUzlHIup4R2lVVm32cJtEdNMDtnilLEMMUxcVAxARpmAbxROQif8L47d-HxWXw0M0hqPnZPmnJkQBVKkzPpr3KEoWBz/s1600/babeczki+do+koszyczka.jpg" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b>
<h4>
<b><span style="font-size: large;">Drożdżowa baba wielkanocna to tradycja... Mimo to u mnie w rodzinnym domu na Święta i nie tylko zawsze królowały ucierane babki pisakowe, bo ta drożdżowa to przecież taka zwykła, pospolita i w ogóle bez efektu "wow!"... Od zwykła drożdżówka, a w Święta ma być przecież na bogato :P Jednak w tym roku postawiłam na tradycję i jakie było moje zdziwienie, gdy ta drożdżowa okazała się królową wśród wielkanocnych bab! Świeżutka i puszysta babka drożdżowa nie ma sobie równych - delikatna, maślana i przepyszna! U mnie w wersji szafranowej i na samych żółtkach, więc w środku ciasto ma przepiękny żółty kolor. Dla tych co kochają bakalie polecam z dodatkiem skórki pomarańczowej i rodzynek moczonych w herbacie.</span></b><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></h4>
<h4>
<b><span style="font-size: large;">Z podanego przepisu można ekspresowo (bo bez robienie zaczynu) przygotować jedną dużą babę lub tak jak ja kilka mniejszych, które idealnie sprawdzą się jako drobny upominek i oczywiście doskonale wpasują się w wielkanocny koszyczek ;)</span></b></h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Ciasto drożdżowe</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">300 g mąki pszennej</span></li>
<li><span style="font-size: large;">1/2 łyżeczki nitek szafranu</span></li>
<li><span style="font-size: large;">30 g świeżych drożdży </span></li>
<li><span style="font-size: large;">100 ml mleka</span></li>
<li><span style="font-size: large;">5 żółtek</span></li>
<li><span style="font-size: large;">100 g cukru</span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 łyżeczka domowego ekstraktu z wanilii</span></li>
<li><span style="font-size: large;">60 g masła (roztopionego)</span></li>
<li><span style="font-size: large;">opcjonalnie: skórka pomarańczowa i rodzynki uprzednio moczone w herbacie</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Mleko zagotować z szafranem i odstawić na 30 minut do ostygnięcia. W misie miksera umieścić przesianą mąkę, cukier, pokruszone drożdże, żółtka, ekstrakt waniliowy, roztopione masło oraz szafranowe mleko (razem z nitkami szafranu). Wyrobić elastyczne i odchodzące od misy miksera ciasto, w razie potrzeby wyrabianie dokończyć ręcznie na stolnicy. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Formę do babki/mini babek wysmarować olejem i dokładnie oprószyć bułką tartą. W każdym zagłębieniu blaszki umieścić kawałek ciasta drożdżowego, nad kryć lnianą ściereczką i całość odstawić do wyrośnięcia (podwojenia objętości) w ciepłe miejsce na ok 30-40 minut. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Piekarnik nagrzać do 180 stopni C i piec w tej temperaturze mini babki przez ok. 20 minut (w przypadku dużej babki będzie to oczywiście trwało dłużej). Babki są upieczone, kiedy wbity w nie drewniany patyczek wychodzi suchy.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Lukier amaretto</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><span style="font-size: large;">1,5 szklanki cukru pudru</span></li>
<li><span style="font-size: large;">3 łyżki likieru amaretto</span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 łyżka soku z cytryny</span></li>
<li><span style="font-size: large;">do dekoracji: liofilizowane maliny/siekane niesolone pistacje/kwiaty forsycji</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-size: large;">Cukier puder utrzeć z sokiem cytryny i likierem. Jeszcze ciepłe babki polać lukrem i obficie oprószyć pistacją i liofilizowaną maliną. Udekorować świeżymi kwiatami forsycji.</span></div>
</div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Smacznego,</span></div>
<img alt="PODPIS" class="centered" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnETTgLViCPcWIX2gGPOHyIGD1LmymocWkqa9xAaC6CTH24ReWYeblyIF-H546pOpxvOD6z-U4R6Wc9yGNRCqQz6pqK2m1QHkP7PHTfeag09elnaOtOP6Hsw0-z_ovtmWJAuflBzAeaH11/s250/podpis.png" /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_nSrGWqvE1ltljPtKvbRhgYEwMvcUS2KksxjI2FcR5zhFTJCjO3FR0VTPQjwuLsDa4G7Ih2kC9dDkPbnDCSCC4AWoAilFq1GVAmqMwkRg-Zwn8N6lrD7jg0EBo9qvv791BQGjvgs1t-jc/s1600/mini+babeczki+do+koszyczka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_nSrGWqvE1ltljPtKvbRhgYEwMvcUS2KksxjI2FcR5zhFTJCjO3FR0VTPQjwuLsDa4G7Ih2kC9dDkPbnDCSCC4AWoAilFq1GVAmqMwkRg-Zwn8N6lrD7jg0EBo9qvv791BQGjvgs1t-jc/s1600/mini+babeczki+do+koszyczka.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPyoDIE_TYRs1RYGbnCmc1XBBZzjiriWe-bbqEZsSdg9HXbOmVLG3pRbLXxTN_vMQdbzpzicEFreed6Lj9uwATLVWrWvW3a9zu20KV9bd9qBy-_t89LEdzroVnJ85DLmxbrVcNA6BX_JkG/s1600/przepis+na+mini+babeczki+do+koszyczka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPyoDIE_TYRs1RYGbnCmc1XBBZzjiriWe-bbqEZsSdg9HXbOmVLG3pRbLXxTN_vMQdbzpzicEFreed6Lj9uwATLVWrWvW3a9zu20KV9bd9qBy-_t89LEdzroVnJ85DLmxbrVcNA6BX_JkG/s1600/przepis+na+mini+babeczki+do+koszyczka.jpg" /></a></div>
<span id="goog_1374165047"></span><span id="goog_1374165048"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgryAi0jcNyq0Oya9iGIEFjFFMg4oyPdSOCpFNHNDpbMfD5StOvqULf96BfTgtuqJP_CMvdpqfZPk7o6_14NTEBhilllC5-ljiRTDnKn1ooSnMTHRsS7VmbIbqJ2jT6YzFgCMSzXv3O93Bs/s1600/mini+babeczki+do+koszyczka+na+wielkanoc.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgryAi0jcNyq0Oya9iGIEFjFFMg4oyPdSOCpFNHNDpbMfD5StOvqULf96BfTgtuqJP_CMvdpqfZPk7o6_14NTEBhilllC5-ljiRTDnKn1ooSnMTHRsS7VmbIbqJ2jT6YzFgCMSzXv3O93Bs/s1600/mini+babeczki+do+koszyczka+na+wielkanoc.jpg" /></a></div>
Konstancjahttp://www.blogger.com/profile/01509216461469329970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5544913235217033396.post-61207060933348000722018-09-24T08:58:00.000+02:002018-09-24T08:58:32.170+02:00Trufle piernikowo-marchwiowe <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_Ao9W_wa33Kk-1YhKP9Q6vgjiPVv0Lfgqbn3MnA7DcPK-ZvY2JGlxMnmq1o7abZHPFahgNHwSjrDkRUr6CL6ZMvfxrf8FCX4jKzVylxsgdE4-rvhun2hf-YzOEDtJ7-7OowFh2HeWTaIO/s1600/trufle.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_Ao9W_wa33Kk-1YhKP9Q6vgjiPVv0Lfgqbn3MnA7DcPK-ZvY2JGlxMnmq1o7abZHPFahgNHwSjrDkRUr6CL6ZMvfxrf8FCX4jKzVylxsgdE4-rvhun2hf-YzOEDtJ7-7OowFh2HeWTaIO/s1600/trufle.jpg" /></a></div>
<br />
<h4 style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Robi się je błyskawicznie. To trochę takie ciasto marchewkowe w pigułce, ale bez pieczenia. Nie za słodkie, bo użyte do przygotowania Katarzynki są bez lukru o bardzo wyrazistym korzennym smaku, a spoiwem całej tej piernikowo-marchwiowej mieszanki z orzechami jest dżem... Ale nie taki zwyczajny bo morelowy z dodatkiem orzeźwiającego całość tymianku. Niektórzy pokusiliby się nawet o stwierdzenie, że te trufle to niemal wytrawna, a nie słodka przekąska... </b></span><span style="font-size: large;"><b>Przepis bierze udział w konkursie kulinarno-fotograficznym organizowanym przez <a href="http://www.appetyt.pl/" target="_blank">Fabryka Cukiernicza Kopernik</a>, a jeśli w mediach społecznościowych wpiszecie #appetytnakopernika znajdziecie wiele ciekawych przepisów na inne piernikowe wariacje smakowe ;)</b></span></h4>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Składniki (około 20 trufli)</span></u></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">100 g pierników bez lukru Katarzynki Toruńskie Pierniczki</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1 mała marchew</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1 szklanka mielonych orzechów laskowych</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1 garść posiekanych orzechów pecan lub włoskich</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">4 łyżeczki dżemu morelowego z tymiankiem</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">do obtoczenia: garść posiekanych niesolonych pistacji i wiórki kokosowe</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Pierniczki zmielić w malakserze na drobne kawałki.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Marchew obrać i zetrzeć na wiórki na tarce na drobnych oczkach. Następnie skarmelizować ją na patelni wraz z orzechami do lekkiego zarumienienia, uważając by nie przypalić przy tym orzechów. </span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">W szklanej misie umieścić rozdrobnione Katarzynki oraz karmelizowaną marchew z orzechami i dodać dżem morelowy z tymiankiem, całość wymieszać łyżką. Z powstałej masy odrywać po kawałku i formować ręcznie w kulki wielkości orzecha włoskiego.</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Każdą truflę obtoczyć w wiórkach kokosowych wymieszanych z posiekanymi pistacjami.</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Smacznego,</span></div>
<img alt="PODPIS" class="centered" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnETTgLViCPcWIX2gGPOHyIGD1LmymocWkqa9xAaC6CTH24ReWYeblyIF-H546pOpxvOD6z-U4R6Wc9yGNRCqQz6pqK2m1QHkP7PHTfeag09elnaOtOP6Hsw0-z_ovtmWJAuflBzAeaH11/s250/podpis.png" /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkyPVpqnmdrT4OI9wDRyCIrR6yii5ztrS0bEps2ysbmPz8sME_yYGL4Np7CKJAjaYcT73qEpduzoq1ZCywWsXHWfH5EF6gr5-jq95lBXCsybz-7Fdv2RW0-Fo0X9_6D2z0i8xRnLfYLT5K/s1600/trufle+piernikowo-marchwiowe+przepis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkyPVpqnmdrT4OI9wDRyCIrR6yii5ztrS0bEps2ysbmPz8sME_yYGL4Np7CKJAjaYcT73qEpduzoq1ZCywWsXHWfH5EF6gr5-jq95lBXCsybz-7Fdv2RW0-Fo0X9_6D2z0i8xRnLfYLT5K/s1600/trufle+piernikowo-marchwiowe+przepis.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDiBnVSk6pNuwz8le9BcLml6sJ2mVo-XtmfBlQafHoy8dXM12yo3vU2TJMC8Y38FK7Br7EihZ0TZiwEHtx-iuiSQn52s2FmSxXWqW4PbgTKel4ri3eqBgZXAuKf857GwzMOd2qlGS0j_n1/s1600/trufle+miska.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDiBnVSk6pNuwz8le9BcLml6sJ2mVo-XtmfBlQafHoy8dXM12yo3vU2TJMC8Y38FK7Br7EihZ0TZiwEHtx-iuiSQn52s2FmSxXWqW4PbgTKel4ri3eqBgZXAuKf857GwzMOd2qlGS0j_n1/s1600/trufle+miska.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpVgMg5386mjNlXXAtvn_2v6_S9OtPtJSSVX2Hl3z5aOq8XAUuRJoPm4yo20mXQD8fz_T2EJSaGJdZQ6S62oy3ktiaD47EmfGQ5-Pw0hDjYBq96RuIB_RmT58BPDTS2EZg65zq_61Yo45I/s1600/trufle+piernikowo-marchwiowe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpVgMg5386mjNlXXAtvn_2v6_S9OtPtJSSVX2Hl3z5aOq8XAUuRJoPm4yo20mXQD8fz_T2EJSaGJdZQ6S62oy3ktiaD47EmfGQ5-Pw0hDjYBq96RuIB_RmT58BPDTS2EZg65zq_61Yo45I/s1600/trufle+piernikowo-marchwiowe.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhHP2XMTpzheQiY9qgio8P1zVTWtqSUfFAWLLb28wOzdwKFRHgLVQRERANFQdaPa35phNGpkxVH4IYrGl9-9PBayZaJkX92hAYUBN0BfTAJABP3zdiE3GFydxtkQspDndwRCdxl-SGyflO/s1600/trufle+piernikowo-marchwiowe+przepis+na.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhHP2XMTpzheQiY9qgio8P1zVTWtqSUfFAWLLb28wOzdwKFRHgLVQRERANFQdaPa35phNGpkxVH4IYrGl9-9PBayZaJkX92hAYUBN0BfTAJABP3zdiE3GFydxtkQspDndwRCdxl-SGyflO/s1600/trufle+piernikowo-marchwiowe+przepis+na.jpg" /></a></div>
</div>
Konstancjahttp://www.blogger.com/profile/01509216461469329970noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5544913235217033396.post-83078252998696998662018-09-01T09:31:00.003+02:002018-09-01T09:31:49.174+02:00Wegańskie lody: malina z liczi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7u6J_cfLD8hB2U8-JgYAeZHqWvUONIuuHeC8ND9WITbEIJf65lMZH1hWsOBSxxgaim95K0BI6TRViZe0umL91FjNFJH9qmW1fPlI24N6x8biJ87xVCOTSrsCjEyHfkXCc1QZpMq1AwFcY/s1600/weganskie+lody.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7u6J_cfLD8hB2U8-JgYAeZHqWvUONIuuHeC8ND9WITbEIJf65lMZH1hWsOBSxxgaim95K0BI6TRViZe0umL91FjNFJH9qmW1fPlI24N6x8biJ87xVCOTSrsCjEyHfkXCc1QZpMq1AwFcY/s1600/weganskie+lody.jpg" /></a></div>
<br />
<h4 style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Lody lekkie jak chmurka. Podobno bardzo dietetyczne i w dodatku banalnie proste w przygotowaniu! Zdecydowanie nie potrzeba tu maszyny do lodów, a lody i tak wyjdą doskonale napowietrzone i puszyste. Ich największą zaletą oprócz smaku jest to, że nie trzeba dawać im zbyt długo czekać na konsumpcję po wyjęciu z zamrażarki. Ba! Tu w ogóle nie trzeba czekać. Lody nakładają się idealnie i bez problemu od razu po wyjęciu można formować gałki. Trochę gorzej z ich przyczepnością do wafelka, ale jak wspomniałam na początku są przecież "lekkie jak chmurka", a szklany pucharek na lody to też świetne rozwiązanie ;) </span></b></h4>
<div>
<b><span style="font-size: large;">Przepis na lody zaczerpnięty z <a href="https://alwaysaddcinnamon.wordpress.com/2017/07/24/easy-vegan-berry-ice-cream-made-with-aquafaba/" target="_blank">Always Add Cinnamon</a>.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Składniki (ok. 2,5 l lodów)</span></u></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">125 g świeżych malin</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1 puszka liczi (255 g owoców po odsączeniu z syropu)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">180 g cukru pudru</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">sok z 1/2 cytryny</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">300 g schłodzonej aquafaby (woda po ciecierzycy z puszki)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">opcjonalnie kilka malin i mini bez do posypania wierzchu</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Owoce zmiksować na puree, a następnie w celu pozbycia się pestek przetrzeć przez sitko o drobnych oczkach. Następnie dodać cukier puder oraz sok z cytryny i ponownie zmiksować.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Aquafabę umieścić w misie miksera i ubić na sztywną pianę. Uzyskanie pożądanej konsystencji zajmie około 10-15 minut. Do ubitej aquafaby należy początkowo dodać połowę owocowego puree i wtłoczyć je delikatnie szpatułką w pianę do momentu uzyskania jednolitego koloru, a następnie wmieszać resztę owocowego przecieru.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Gotową lodową mieszankę od razu przełożyć do pojemnika na lody (im dłużej będziemy czekać mieszanka może zacząć się rozwarstwiać na dwie fazy), wierzch opcjonalnie posypać odrobiną malin i pokruszonymi bezami, a następnie włożyć do zamrażarki (najlepiej na całą noc). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Smacznego,</span></div>
<img alt="PODPIS" class="centered" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnETTgLViCPcWIX2gGPOHyIGD1LmymocWkqa9xAaC6CTH24ReWYeblyIF-H546pOpxvOD6z-U4R6Wc9yGNRCqQz6pqK2m1QHkP7PHTfeag09elnaOtOP6Hsw0-z_ovtmWJAuflBzAeaH11/s250/podpis.png" /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhckeRo8a5FUZDn14vuAS0RtrgbFgnBFbG8OWL1yT_d0aNkd24qkxgZKQFpn6_-A1zBP7_QRotzrwPNtbbma_xHcxAwDy2XBIY_zXALIuz7xQY3-QUnOzVbcBBUjyaJ8__gQQbtfD9CtRIx/s1600/weganskie+lody+malina+z+liczki+przepis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhckeRo8a5FUZDn14vuAS0RtrgbFgnBFbG8OWL1yT_d0aNkd24qkxgZKQFpn6_-A1zBP7_QRotzrwPNtbbma_xHcxAwDy2XBIY_zXALIuz7xQY3-QUnOzVbcBBUjyaJ8__gQQbtfD9CtRIx/s1600/weganskie+lody+malina+z+liczki+przepis.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_6t6QcyJdTbV9BQ3nLLJehUrpw9BK63_jIgc1glYJVtR0Zux_gZU_YYeZMGPRqojV98RcEUUBLTkQ-0OZjs9Kp1WYacSQukqHg8weh7EfFTV1gXdGN0IArLLTRXDVVzR7dcwFQ5ylZJY5/s1600/weganskie+lody+malina+z+liczki.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_6t6QcyJdTbV9BQ3nLLJehUrpw9BK63_jIgc1glYJVtR0Zux_gZU_YYeZMGPRqojV98RcEUUBLTkQ-0OZjs9Kp1WYacSQukqHg8weh7EfFTV1gXdGN0IArLLTRXDVVzR7dcwFQ5ylZJY5/s1600/weganskie+lody+malina+z+liczki.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK4nOdYgmRr53fQ0jw29MfrkFnqBA79sRmMd6qerdSRHkTjrNJKKT6sWnmb4w2zqNMwrh8Wrdmv9SjIRcsJ-bJW_1oqpXfQOpX9puYbiybMeGASeOF7gj7h7X37UnScEyPSJ0hOSXnzUv5/s1600/wega%25C5%2584skie+lody.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK4nOdYgmRr53fQ0jw29MfrkFnqBA79sRmMd6qerdSRHkTjrNJKKT6sWnmb4w2zqNMwrh8Wrdmv9SjIRcsJ-bJW_1oqpXfQOpX9puYbiybMeGASeOF7gj7h7X37UnScEyPSJ0hOSXnzUv5/s1600/wega%25C5%2584skie+lody.jpg" /></a></div>
<br />Konstancjahttp://www.blogger.com/profile/01509216461469329970noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5544913235217033396.post-40626950454712286512018-06-12T21:56:00.001+02:002018-06-13T14:51:32.334+02:00Mini małpie chlebki | Mini monkey breads<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJq65s0VOL03IC8TqJDq6I9cZXioVMJEn5Me9FpjoLDWhDye-6kC-bG4Pof0VJptsZBIvI9hggrotumWVqYYQjr5-0xn7fVK1h_Pw_-nxc78xgmt8pfYNQV8ME7qkGRSKcqZSadIHPNyFf/s1600/mini+ma%25C5%2582pie+chlebki.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJq65s0VOL03IC8TqJDq6I9cZXioVMJEn5Me9FpjoLDWhDye-6kC-bG4Pof0VJptsZBIvI9hggrotumWVqYYQjr5-0xn7fVK1h_Pw_-nxc78xgmt8pfYNQV8ME7qkGRSKcqZSadIHPNyFf/s1600/mini+ma%25C5%2582pie+chlebki.jpg" /></a></div>
<br />
<h4 style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Tradycyjne i proste ciastka. Kiedy są wykonane z najlepszych składników i według sprawdzonych receptur, potrafią wzbudzić znacznie więcej emocji niż skomplikowane, nowoczesne kreacje w kolorowych błyszczących polewach o wymyślnych smakach. Choć czasami lubię zaszaleć i tworzyć tzw. "cuda na kiju" to jednak jestem wielbicielką smaków najprostszych. A czy może być coś lepszego niż ciepłe i aromatyczne drożdżowe prosto z pieca? </span></b><b><span style="font-size: large;">Pachnące cynamonem, mięciutkie ciasto drożdżowe w chrupiącej karmelowej skorupce z dodatkiem kwaskowatych malin - taki właśnie jest mini małpi chlebek. Zdecydowanie nie można mu się oprzeć. Nic tylko skubnąć :)</span></b></h4>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<u></u>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<u><u><span style="font-size: large;">Składniki (na 5-6 sztuk)</span></u></u></div>
<u>
</u>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1 szklanka mąki pszennej tortowej</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1 szklanka mąki pszennej z pełnego przemiału</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1 łyżka cukru</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">8 g drożdży instant</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">3/4 szklanki ciepłego mleka</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1 żółtko</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">70 g margaryny PALMA</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">100 g cukru</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">2-3 łyżeczki cynamonu</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">maliny</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Do miski przesiać mąkę, dodać cukier, drożdże, ciepłe nie gorące mleko, żółtko oraz 30 g roztopionej margaryny PALMA i zarobić jednolite, elastyczne ciasto. Miskę przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.</span></div>
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Wyrośnięte ciasto rozwałkować na placek o grubości 1 cm, pokroić go w pasy, a następnie kwadraty. Z powstałych kawałków ciasta formować kuleczki, które następnie należy zamoczyć w reszcie roztopionej margaryny, a następnie obtoczyć w cukrze wymieszanym z cynamonem.</span></div>
<span style="font-size: large;">
</span>
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Formę na muffiny wyłożyć papilotkami lub użyć większych wolno stojących kubeczków/foremek na muffiny. Do każdego kubeczka wrzucić po 5-6 kuleczek i kilka malin. Tak przygotowane mini monkey bread odstawić do ponownego wyrośnięcia na około 10-15 minut. Piec 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180ºC. Podawać jeszcze ciepłe ze szklanką zimnego mleka ;)</span></div>
<span style="font-size: large;">
</span>
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Smacznego,</span></div>
<span style="font-size: large;">
</span>
<img alt="PODPIS" class="centered" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnETTgLViCPcWIX2gGPOHyIGD1LmymocWkqa9xAaC6CTH24ReWYeblyIF-H546pOpxvOD6z-U4R6Wc9yGNRCqQz6pqK2m1QHkP7PHTfeag09elnaOtOP6Hsw0-z_ovtmWJAuflBzAeaH11/s250/podpis.png" /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil87g9ltabeUSRq0nJE_nx5dgD8WmjQSa7MwGytjWhvqghddY9kRHkqoEaWF9a4pC7reLo-XJJXj7KcRAPex58IwBDuWspTNh0jMQThvoizBwvfzj95gzrOW9n2V5AbO-arZqOJ0aehbJr/s1600/mini+ma%25C5%2582pie+chlebki+z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil87g9ltabeUSRq0nJE_nx5dgD8WmjQSa7MwGytjWhvqghddY9kRHkqoEaWF9a4pC7reLo-XJJXj7KcRAPex58IwBDuWspTNh0jMQThvoizBwvfzj95gzrOW9n2V5AbO-arZqOJ0aehbJr/s1600/mini+ma%25C5%2582pie+chlebki+z.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil1avLklpq0144gjbO4V7Ead04RD9Fn5e7EMGj52IjyrreHWDLOQAwAtVXcXVRjqIq4C1hneWOHGbSqo025fk1EqU7eDqXB6n9eLIISOqvdzD-948T9WgV4BREjJ577veK9BK4aL7cWNjj/s1600/mini+ma%25C5%2582pie+chlebki+z+malinami.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil1avLklpq0144gjbO4V7Ead04RD9Fn5e7EMGj52IjyrreHWDLOQAwAtVXcXVRjqIq4C1hneWOHGbSqo025fk1EqU7eDqXB6n9eLIISOqvdzD-948T9WgV4BREjJ577veK9BK4aL7cWNjj/s1600/mini+ma%25C5%2582pie+chlebki+z+malinami.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhZZJWgXwtik7K78QyBZ-uZANx9QkPIlS-Q4_FhseshffkT883S5W4G0ALD8rHKFxuJg4AOaUu13CTU8n-EwsUgGbM1svZKe25U9DS0hECKlKacJfTc-z0OZnm4fIAsTgm9gUoIq-t4vkP/s1600/mini+ma%25C5%2582pie+chlebki+z+malinami+przepis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhZZJWgXwtik7K78QyBZ-uZANx9QkPIlS-Q4_FhseshffkT883S5W4G0ALD8rHKFxuJg4AOaUu13CTU8n-EwsUgGbM1svZKe25U9DS0hECKlKacJfTc-z0OZnm4fIAsTgm9gUoIq-t4vkP/s1600/mini+ma%25C5%2582pie+chlebki+z+malinami+przepis.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp6v4K1Z8KyWy6ax6fL1UOuxIPXw9CkL_C3xKlQtRmb12SRDqtsNbMhDcRVYkAKvLnFx5fugOcQuHD4ZLjzXyUA2dVaiRD-NiZYxGBIiRJZpr4PRwQzUy92o_0UUst2d4g7_WVcuxAcAQV/s1600/mini+ma%25C5%2582pie+chlebki+z+malinami+przepis+na.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp6v4K1Z8KyWy6ax6fL1UOuxIPXw9CkL_C3xKlQtRmb12SRDqtsNbMhDcRVYkAKvLnFx5fugOcQuHD4ZLjzXyUA2dVaiRD-NiZYxGBIiRJZpr4PRwQzUy92o_0UUst2d4g7_WVcuxAcAQV/s1600/mini+ma%25C5%2582pie+chlebki+z+malinami+przepis+na.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizGF_1aTHgJ9z8ojfLCdCOvQ8tHrRUgO3KaNAO0CrHeg2MpU71SWjCwVylbCVlg8hyhjRj9FJjipmvex7qHwZZOzXEeAJ0nxkcG2nrExf7vpaWdyy0vdrgIukq7V7WV_eG-69wzftjkSYD/s1600/mini+ma%25C5%2582pie+chlebki+z+malinami+przepis+na+mini+monkey.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizGF_1aTHgJ9z8ojfLCdCOvQ8tHrRUgO3KaNAO0CrHeg2MpU71SWjCwVylbCVlg8hyhjRj9FJjipmvex7qHwZZOzXEeAJ0nxkcG2nrExf7vpaWdyy0vdrgIukq7V7WV_eG-69wzftjkSYD/s1600/mini+ma%25C5%2582pie+chlebki+z+malinami+przepis+na+mini+monkey.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNEqLAIssfo3R1CFuw4qSzbC1RmRitCwsv-fSljLzVaX0stnMVz0ZHOKWFetDrDRVq-8OblKKyBO7YcPH5kWcEvqpVjAoILRBft_rAzK6vB_xV98DsC15QILPG69taYgEdbfr8M7zuJUAE/s1600/mini+ma%25C5%2582pie+chlebki+z+malinami+przepis+na+mini+monkey+breads.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNEqLAIssfo3R1CFuw4qSzbC1RmRitCwsv-fSljLzVaX0stnMVz0ZHOKWFetDrDRVq-8OblKKyBO7YcPH5kWcEvqpVjAoILRBft_rAzK6vB_xV98DsC15QILPG69taYgEdbfr8M7zuJUAE/s1600/mini+ma%25C5%2582pie+chlebki+z+malinami+przepis+na+mini+monkey+breads.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/palma-zrobmy-cos-dobrego" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img alt="Palma - zróbmy coś dobrego" src="https://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/15/64embed_R9oislxDqqaVITxZb9r6OHraL1ThdAzz.jpg?source=nutka-slodyczy" />
</a></div>
Konstancjahttp://www.blogger.com/profile/01509216461469329970noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5544913235217033396.post-21607729291080183742018-05-29T18:00:00.000+02:002018-06-13T14:48:14.392+02:00Drożdżówki z serem, rabarbarem i malinami<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxFi_e1MMQd3tyGiJ66LA1FeoJBeVGxDYN__lC4ACqMVuz94aipMLGeQcwfey3_ZvBtJKvOn-eBr-v1CmYnfTo5FuT3uHiO2DTO-LXEFWwH8p9_E3Jkja2pRYuej_QraNQucjKp9hMZ-RL/s1600/drozdzowki+z+serem+rabarbarem+i+malinami.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxFi_e1MMQd3tyGiJ66LA1FeoJBeVGxDYN__lC4ACqMVuz94aipMLGeQcwfey3_ZvBtJKvOn-eBr-v1CmYnfTo5FuT3uHiO2DTO-LXEFWwH8p9_E3Jkja2pRYuej_QraNQucjKp9hMZ-RL/s1600/drozdzowki+z+serem+rabarbarem+i+malinami.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<h4>
<b><span style="font-size: large;">Pod silnym i nagłym impulsem, intensywnej ochoty na "coś dobrego" wieczorową porą powstały wszystkim chyba dobrze znane i przez wszystkich lubiane drożdżówki z serem i owocami - u mnie rabarbar i malina. Ale to nie jedyna opcja, bo drożdżówki są tak pyszne, że zniknęły jeszcze tego samego wieczoru i tak proste w przygotowaniu (d</span><span style="font-size: large;">rożdżowe to ciasto które zawsze musi się udać! - powie Ci to każda Babcia</span><span style="font-size: large;">), że w minionym tygodniu była też i wersja z aromatycznymi truskawkami :) Doskonale sprawdzą się tu i brzoskwinie czy nawet (a może i przede wszystkim) borówki! O tak! Zdecydowanie następna wersja będzie z borówkami ;)</span></b></h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Składniki (na 10 drożdżówek)</span></u></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">500 g mąki pszennej</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">80 g cukru</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1/4 łyżeczki mielonej wanilii</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">250 ml mleka</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">75 g margaryny PALMA</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">25 g świeżych drożdży lub 12 g drożdży suchych</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">szczypta soli</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Mąkę przesiać do miski, wsypać cukier, cukier waniliowy i dodać szczyptę soli. Suche drożdże wymieszać z mąką, a ze świeżych zrobić rozczyn: pokruszone drożdże wymieszać z łyżką cukru, 3 łyżkami ciepłego mleka i oprószyć po wierzchy łyżką mąki, odstawić w ciepłe miejsce na około 10-15 minut. Margarynę PALMĘ roztopić, dodać mleko i podgrzać do letniej temperatury. Następnie do mąki dodać rozczyn, roztopiony tłuszcz z mlekiem i zagnieść ciasto, aż będzie gładki oraz samo nam zacznie odchodzić od ręki. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Gotowe ciasto podzielić na 10 kulek i każdą delikatnie rozwałkować na okrągły placuszek. Placuszki układać po 5 sztuk na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Masa serowa</span></u></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">250 g twarogu półtłustego</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1 jajko</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">4 łyżki cukru pudru</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">szczypta mielonej wanili</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">2 łyżki mąki ziemniaczanej</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">ponadto: 2 małe łodygi rabarbaru i 2 garście świeżych lub mrożonych malin</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ser biały, jajko, cukier puder i mieloną wanilię umieścić w misce i przy pomocy blendera ręcznego zmiksować wszystkie składniki na gładką masę, pod koniec dodać mąkę ziemniaczaną.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Gotową masę serową przełożyć do rękawa cukierniczego i wyciskać spiralnie na środek lekko podrośniętych drożdżowych placuszków. Masę można też nałożyć na placuszki łyżką i delikatnie rozsmarować. Na ser wyłożyć pokrojony w kostkę rabarbar oraz maliny. Tak przygotowane drożdżówki zrosić delikatnie wodą i odstawić w ciepłe miejsce na około godzinę do wyrośnięcia (u mnie jest to lekko nagrzany piekarnik).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Kruszonka</span></u></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">60 g margaryny PALMA</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">120 g cukru</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">120 g mąki pszennej</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Margarynę PALMĘ roztopić w garnuszku na małym ogniu, dodać cukier i mąkę. Całość wymieszać łyżką, bądź zagnieść kruszonkę ręką.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Wyrośnięte drożdżówki delikatnie posmarować mlekiem i obficie posypać kruszonką. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180ºC przez 20 minut. Jeszcze ciepłe polać lukrem.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Smacznego,</span></div>
<img alt="PODPIS" class="centered" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnETTgLViCPcWIX2gGPOHyIGD1LmymocWkqa9xAaC6CTH24ReWYeblyIF-H546pOpxvOD6z-U4R6Wc9yGNRCqQz6pqK2m1QHkP7PHTfeag09elnaOtOP6Hsw0-z_ovtmWJAuflBzAeaH11/s250/podpis.png" /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWRa468j0b6RQkW_aJ5yA_CL0Zz0R200_FFTRc-y0slyrwwCofWkc8C4YaKBvYBWEYgSaJrL8ufHhgYmUNxzyqs_ohCNYWi8hYJfih-JmZF51t9klN3n-Gij1YZN5C1sBgMod2egrh8rQC/s1600/drozdzowki+z+serem+rabarbarem+i+malinami+przepis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWRa468j0b6RQkW_aJ5yA_CL0Zz0R200_FFTRc-y0slyrwwCofWkc8C4YaKBvYBWEYgSaJrL8ufHhgYmUNxzyqs_ohCNYWi8hYJfih-JmZF51t9klN3n-Gij1YZN5C1sBgMod2egrh8rQC/s1600/drozdzowki+z+serem+rabarbarem+i+malinami+przepis.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvsau1npN_6qLfhTJgU3ndGoTZGok6Bh_FEJ-QTssOp6X5z857cX46jDz_we_zP4hwIQpNfTGa-ecI0K94tkR-BkQFtQzT3HygZRxZkzOp9R7KKeQhpSm5x1sCcQQYGUifA3HqJtbIpx0t/s1600/drozdzowki+z+serem+rabarbarem+i+malinami+przepis+na.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvsau1npN_6qLfhTJgU3ndGoTZGok6Bh_FEJ-QTssOp6X5z857cX46jDz_we_zP4hwIQpNfTGa-ecI0K94tkR-BkQFtQzT3HygZRxZkzOp9R7KKeQhpSm5x1sCcQQYGUifA3HqJtbIpx0t/s1600/drozdzowki+z+serem+rabarbarem+i+malinami+przepis+na.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/palma-zrobmy-cos-dobrego" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img alt="Palma - zróbmy coś dobrego" src="https://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/15/64embed_R9oislxDqqaVITxZb9r6OHraL1ThdAzz.jpg?source=nutka-slodyczy" />
</a></div>
Konstancjahttp://www.blogger.com/profile/01509216461469329970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5544913235217033396.post-85729282184900015172018-05-03T09:41:00.002+02:002018-05-03T09:41:45.679+02:00Sernik cytrynowo-rozmarynowy z borówkami na zimno (bez laktozy)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirPxZ_LCUNgW15XEr9Wab6bCEn1ROCYRtvwWjN28yqw85HhGf5rTvrcZunth6JZF9Srcbm8OBjqpZsMVhv0yF0-GSPCGWP-Uh1FVcNIvvkDvFxe-MOdJBove5TA_vtORy-QNGtqDJHJdde/s1600/sernik+cytrynowo+rozmarynowy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirPxZ_LCUNgW15XEr9Wab6bCEn1ROCYRtvwWjN28yqw85HhGf5rTvrcZunth6JZF9Srcbm8OBjqpZsMVhv0yF0-GSPCGWP-Uh1FVcNIvvkDvFxe-MOdJBove5TA_vtORy-QNGtqDJHJdde/s1600/sernik+cytrynowo+rozmarynowy.jpg" /></a></div>
<br />
<h4 style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Błyskawiczny w przygotowaniu i orzeźwiający w smaku sernik na zimno - tym razem w wersji dla alergików, bo bez laktozy. Słodki i mocno orzechowy spód z dodatkiem suszonych moreli idealnie komponuje się z nie za słodką i lekko cytrusową, kremową masą serową, aromatyzowaną gałązką rozmarynu. Dla przełamania całości środek ciasta skrywa owoce borówki amerykańskiej, ale równie dobrze spiszą się tu maliny.</span></b></h4>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Orzechowy spód</span></u></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">70 g orzechów włoskich</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">30 g płatków migdałowych</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">25 g orzechów laskowych</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">10 suszonych moreli </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">4 łyżeczki masła orzechowego</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">4-5 łyżek syropu klonowego</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">250 g borówek amerykańskich</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Orzechy oraz morela zmielić na drobno w malakserze. Dodać masło orzechowe i syrop klonowy, wymieszać. Całość przełożyć do tortownicy (26 cm średnicy) z wyłożonym papierem do pieczenia dnem i wygnieść orzechowy spód, na który wysypać borówki (pozostawiając kilkanaście sztuk do dekoracji).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Masa serowa</span></u></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><a href="http://www.mlekovita.com.pl/" target="_blank"><span style="font-size: large;">690 g twarogu półtłustego klinek bez laktozy</span></a></li>
<li style="text-align: justify;"><a href="http://www.mlekovita.com.pl/" target="_blank"><span style="font-size: large;">300 ml mleka Wydojone bez laktozy 3,2%</span></a></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1/2 łyżeczki mielonej wanilii</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1 mała gałązka rozmarynu</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">sok z 1/2 cytryny</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">9 łyżek syropu klonowego</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">8 płaskich łyżeczek żelatyny rozpuszczone w 90 ml wrzątku</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Mleko zagotować z gałązką rozmarynu oraz mieloną wanilią, zdjąć z ognia i wystudzić.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Twaróg, sok z cytryny, syrop klonowy i mleko umieścić w wysokim naczyniu. Całość zmiksować przy pomocy blendera na gładko, pod koniec dodając rozpuszczoną żelatynę. Gotową masę serową wylać do uprzednio przygotowanej tortownicy i schłodzić w lodówce.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Wierzch opcjonalnie udekorować gałązkami świeżego rozmarynu, borówkami, plasterkami cytryny i orzechami.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Smacznego,</span></div>
<img alt="PODPIS" class="centered" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnETTgLViCPcWIX2gGPOHyIGD1LmymocWkqa9xAaC6CTH24ReWYeblyIF-H546pOpxvOD6z-U4R6Wc9yGNRCqQz6pqK2m1QHkP7PHTfeag09elnaOtOP6Hsw0-z_ovtmWJAuflBzAeaH11/s250/podpis.png" /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBA1xeUmBf8HqCyEV6dg58xX9POmcovkiUIY3PyTANr890KmctqvWS0Fo-lxoW7fgKy9Tvwgkdhb4cFTJbrKHi8uDtYYwZ-Pps9oXfnrdK0qrcQuedjo3r-rVa5tjQkCyn4m1RJEbYYaj1/s1600/sernik+cytrynowo+rozmarynowy+z+bor%25C3%25B3wkami+na+zimno+przepis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBA1xeUmBf8HqCyEV6dg58xX9POmcovkiUIY3PyTANr890KmctqvWS0Fo-lxoW7fgKy9Tvwgkdhb4cFTJbrKHi8uDtYYwZ-Pps9oXfnrdK0qrcQuedjo3r-rVa5tjQkCyn4m1RJEbYYaj1/s1600/sernik+cytrynowo+rozmarynowy+z+bor%25C3%25B3wkami+na+zimno+przepis.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAma9fqfVv6srQ1jOYNOlurSB-ruBJG9Pp0xjNt1iOFGo_epR3PcIVTLqklR5klNwlDfgVVo2GDQ7innNOJYhPAMtPYmgZAhMdWd7OiDYoJeYXwNMc9pKGKRg6ImzynoD9oD8wsghS0E6M/s1600/sernik+cytrynowo+rozmarynowy+z+bor%25C3%25B3wkami+na+zimno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAma9fqfVv6srQ1jOYNOlurSB-ruBJG9Pp0xjNt1iOFGo_epR3PcIVTLqklR5klNwlDfgVVo2GDQ7innNOJYhPAMtPYmgZAhMdWd7OiDYoJeYXwNMc9pKGKRg6ImzynoD9oD8wsghS0E6M/s1600/sernik+cytrynowo+rozmarynowy+z+bor%25C3%25B3wkami+na+zimno.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaj7OuL_lC4G5D2l4EUO8uiYu4_DwlnrHM8NTgIuHFeLIKoxA3PzRaPgCBRDsr0fkghe4xZBbFE2bK26vaW3VD0LBoIwwuERCS9D77A3MpLD6X2vsPI1S9tdiHb-22BYrv3FGct9EpED5U/s1600/sernik+cytrynowo+rozmarynowy+z+bor%25C3%25B3wkami.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="751" data-original-width="501" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaj7OuL_lC4G5D2l4EUO8uiYu4_DwlnrHM8NTgIuHFeLIKoxA3PzRaPgCBRDsr0fkghe4xZBbFE2bK26vaW3VD0LBoIwwuERCS9D77A3MpLD6X2vsPI1S9tdiHb-22BYrv3FGct9EpED5U/s1600/sernik+cytrynowo+rozmarynowy+z+bor%25C3%25B3wkami.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/mlekovita-najlepsza-na-kazda-pore-dnia" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img alt="Mlekovita - najlepsza na każdą porę dnia" src="https://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/15/68embed_OrWk5816LZHwh7HMJiOC36f1IiQyygzz.png?source=nutka-slodyczy" /></a></div>
Konstancjahttp://www.blogger.com/profile/01509216461469329970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5544913235217033396.post-35672500006719327882018-04-28T11:10:00.000+02:002018-04-28T11:10:54.104+02:00Lody o smaku sernika truskawkowego (bez laktozy)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixHWPkiR9ZOEitmD2xVtSZ9NmNqYfXVqHn1l-6bvk7vQ4Wc0gLaCZU4m0rVpRcprpcu3lAluQEkmgfadgHFSC8rva0w98gUzEqxzRb8OZFTat3GLGMJVynEPTt7poJmRua-zy-_Dmatv7z/s1600/lody+sernik.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixHWPkiR9ZOEitmD2xVtSZ9NmNqYfXVqHn1l-6bvk7vQ4Wc0gLaCZU4m0rVpRcprpcu3lAluQEkmgfadgHFSC8rva0w98gUzEqxzRb8OZFTat3GLGMJVynEPTt7poJmRua-zy-_Dmatv7z/s1600/lody+sernik.jpg" /></a></div>
<br />
<h4 style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Masz ochotę na sernik? Albo lody? Jedno i drugie? Czemu nie! Przy tak pięknej pogodzie śmiało można już rozpocząć sezon lodowy i to w dodatku bez większych obaw o linię, bo lody będą w miarę dietetyczne. Co prawda nie bez cukru, ale bez tłuściutkiej i kremowej śmietanki, którą zastąpi twaróg. W duecie z lubianymi chyba przez wszystkich truskawkami stworzy sycące, kremowe i bardzo smaczne połączenie - lody o smaku sernika truskawkowego! A w dodatku dzięki użyciu produktów firmy Mlekovita lody będą w 100% bez laktozy, więc chyba nie znajdziesz już żadnej wymówki, żeby ich nie spróbować?</span></b></h4>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Składniki</span></u></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">350 g truskawek </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">100 g drobnego cukru</span></li>
<li style="text-align: justify;"><a href="http://www.mlekovita.com.pl/" target="_blank"><span style="font-size: large;">230 g twarogu półtłustego klinek bez laktozy</span></a></li>
<li style="text-align: justify;"><a href="http://www.mlekovita.com.pl/" target="_blank"><span style="font-size: large;">120 g mleka Wydojone bez laktozy 3,2%</span></a></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Truskawki umyć, usunąć szypułki i pokroić w ćwiartki. Umieścić w rondlu na małym ogniu i zasypać cukrem, zagotować. Całość wystudzić i przecedzić przez sito (w celu usunięcia pesteczki i uzyskania idealnie gładkich i kremowych lodów).</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">W wysokim naczyniu (idealny będzie garnek do gotowania mleka) umieścić wszystkie składniki: mleko, twaróg oraz sos truskawkowy i całość przy pomocy blendera dobrze zmiksować, do momentu uzyskania jednolitej i w miarę gładkiej konsystencji, bez wyczuwalnych grudek twarogu. Tak przygotowaną mieszankę na lody schłodzić przez około 12 godzin lub dłużej w lodówce.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Dobrze schłodzoną mieszankę wlać do maszyny do lodów i dalej postępować zgodnie z instrukcją urządzenia. "Ukręcone" lody przełożyć do pojemnika i włożyć na kilka godzin do zamrażarki. Gotowe powinny posiadać zwartą, ale kremową konsystencję. W przypadku gdy się za bardzo zmrożą i nie będzie możliwe ich swobodne nabranie gałkownicą należy wstawić je do lodówki na jakieś 15-20 minut przed planowanym spożyciem, aby trochę zmiękły. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Lody można również przygotować bez użycia maszynki: gotową dobrze schłodzoną mieszankę umieścić w plastikowym pojemniku, wstawić do zamrażarki i przez pierwsze 2-3 godziny mrożenia miksować ją przy pomocy miksera mniej więcej co 30 minut, aby zapobiec powstaniu kryształków lodu i odpowiednio ją napowietrzyć, aby lody gotowe były puszyste. Mrozić dalej opcjonalnie miksując co godzinę. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Lody powinny być gotowe po okołu 8-9 godzinach mrożenia od wstawienia do zamrażarki.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Smacznego,</span></div>
<img alt="PODPIS" class="centered" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnETTgLViCPcWIX2gGPOHyIGD1LmymocWkqa9xAaC6CTH24ReWYeblyIF-H546pOpxvOD6z-U4R6Wc9yGNRCqQz6pqK2m1QHkP7PHTfeag09elnaOtOP6Hsw0-z_ovtmWJAuflBzAeaH11/s250/podpis.png" /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs5gTr3Kfb9waCFYr5IOgh7jZ3aFnX51yqGCkZNGXsmR7eqA8oyYe0HObob98baEedgbVaK9vC_zWaN0OlsLnUbgxGZPlqhk3SnWzcoM4q5oWGyH33Z_Bebnc5hhgtzZ6-9UflJe3COUHv/s1600/lody.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs5gTr3Kfb9waCFYr5IOgh7jZ3aFnX51yqGCkZNGXsmR7eqA8oyYe0HObob98baEedgbVaK9vC_zWaN0OlsLnUbgxGZPlqhk3SnWzcoM4q5oWGyH33Z_Bebnc5hhgtzZ6-9UflJe3COUHv/s1600/lody.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO8gb93zlvPNRgSthue_S11zU_IUQ48QItx-GNC5Zhf-KSVsdmOUM9rz9DchET_KkfqEAEG5PCKcmvh8AADNjl7AXY05Hm7SsUS8aWs3cO9gLSGSo3Lqj4mFsRwgC983LAGibirtGFY6qH/s1600/lody+sernik+truskawkowy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO8gb93zlvPNRgSthue_S11zU_IUQ48QItx-GNC5Zhf-KSVsdmOUM9rz9DchET_KkfqEAEG5PCKcmvh8AADNjl7AXY05Hm7SsUS8aWs3cO9gLSGSo3Lqj4mFsRwgC983LAGibirtGFY6qH/s1600/lody+sernik+truskawkowy.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWvF8DCUwjd1qGtOKnTDuqVUUZMBzoN8_pucdVubMRZlWMTJGWwlIty4izTEpq6wabiyes0EMOxxPKLnZOK-KWIP2L1ieEEDWxbO5joudyfIwQU-xnR34JIlxR-PPr6kswdc4P5nwwckFj/s1600/lody+sernik+truskawkowy+przepis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWvF8DCUwjd1qGtOKnTDuqVUUZMBzoN8_pucdVubMRZlWMTJGWwlIty4izTEpq6wabiyes0EMOxxPKLnZOK-KWIP2L1ieEEDWxbO5joudyfIwQU-xnR34JIlxR-PPr6kswdc4P5nwwckFj/s1600/lody+sernik+truskawkowy+przepis.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/mlekovita-najlepsza-na-kazda-pore-dnia" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img alt="Mlekovita - najlepsza na każdą porę dnia" src="https://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/15/68embed_OrWk5816LZHwh7HMJiOC36f1IiQyygzz.png?source=nutka-slodyczy" /></a></div>
Konstancjahttp://www.blogger.com/profile/01509216461469329970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5544913235217033396.post-73492232326676218432018-04-04T09:09:00.000+02:002018-04-04T09:09:04.909+02:00Wielkanocny sernik z zającem<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSIsM44jjei458assg-DZngGGnTY2rXrcKUMhfsQ0m1zF-XiN1HPL0SuZn3XanECvHRTUX0KIBNE0Cn30f_JNWLtRhVVVs89OffysNsIi0wtrfwKT1QY5LlPN1ZRijIeVxqHk1DFWnBeI1/s1600/wielkanocny+sernik+z+zaj%25C4%2585cem.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="749" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSIsM44jjei458assg-DZngGGnTY2rXrcKUMhfsQ0m1zF-XiN1HPL0SuZn3XanECvHRTUX0KIBNE0Cn30f_JNWLtRhVVVs89OffysNsIi0wtrfwKT1QY5LlPN1ZRijIeVxqHk1DFWnBeI1/s1600/wielkanocny+sernik+z+zaj%25C4%2585cem.jpg" /></a></div>
<br />
<h4 style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Lekki sernik na bazie śmietankowych serków kanapkowych oraz kremowego serka mascarpone ze szczyptą wanilii oraz garścią kwaskowatych malin. Spód ciasta został przygotowany z mieszanki korzennych ciasteczek, orzechów włoskich oraz tartej marchewki i w smaku przypomina tradycyjne ciasto marchewkowe. Dopełnieniem tego marchewkowego akcentu jest zwieńczająca ciasto galaretka z soku marchwiowego z dodatkiem malin oraz delikatny krem malinowy jako wykończenie całego sernika. No a gdzie tytułowy zając? Wycięty w galaretce za pomocą foremki do ciastek w kształcie króliczka jako typowo wielkanocny element dekoracyjny ;)</b></span></h4>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Spód a'la ciasto marchewkowe</span></u></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">50 g masła</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">50 g orzechów włoskich</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">50 g marchewki</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">180 g kruchych ciastek korzennych</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ciastka i orzechy włoskie zmielić na drobne kawałeczki w malakserze i połączyć z uprzednio roztopionym w rondelku masłem oraz ze startą na tarce (drobne oczka) marchewką. Dobrze wymieszać i lekko zagnieść, by powstało coś na miarę kruszonki. Tak przygotowaną masę ciasteczkową przenieść do tortownicy o średnicy 23 cm (metalowa - dno wyłożone papierem do pieczenia; w przypadku tortownicy silikonowej z ceramicznym dnem nie ma takiej potrzeby) i wygnieść nią dno.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Masa serowa</span></u></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">4 jajka</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">300 g skondensowanego mleka słodzonego</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">500 g mascarpone</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">540 g śmietankowego serka kanapkowego</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1/4 łyżeczki mielonej wanilii</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">3 łyżki mąki ziemniaczanej</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">200 g mrożonych malin</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Serki kanapkowe oraz mascarpone umieścić w misie miksera. Dodać słodzone mleko skondensowane oraz jajka i całość zmiksować, aż do otrzymania gładkiej i kremowej masy. Na sam koniec dodać przesianą mąkę ziemniaczaną oraz wanilię i krótko wymieszać.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Po ciasteczkowym spodzie rozsypać maliny i przykryć je masą serową. Całość wyrównać i piec w piekarniku rozgrzanym do 160°C przez około 50-60 minut, do momentu ścięcia się masy i lekkiego zrumienienia wierzchu. Upieczony sernik studzić w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami przez około 30 minut, a później już na blacie.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Galaretka marchewkowa</span></u></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">250 ml soku marchewkowego z malinami</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">3 łyżeczki żelatyny</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Sok marchwiowy podgrzać w rondelku i rozpuścić w nim żelatynę. Całość przelać do tortownicy (dno wyłożone papierem do pieczenia) o średnicy 18 cm i pozostawić do stężenia. Przed samym kładzeniem na wierzch upieczonego i dobrze wystudzonego sernika galaretkę można lekko przymrozić, następnie wyciąć foremką do ciastek na środku otwór w kształcie króliczka i położyć taflę centralnie na wierzchu ciasta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Krem malinowy</span></u></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">3 łyżeczki dżemu malinowego bez pestek</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">150 g serka mascarpone</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">150 g śmietany kremówki 30%</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">kilka różowych mini bezików</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Mascarpone, śmietanę kremówkę oraz dżem malinowy umieścić w misce i ubić przy pomocy miksera (z końcówkami do ubijania piany) na puszysty krem. Gotowy przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką i udekorować sernik, wyciskają rozetki z kremu po obwodzie marchewkowej galaretki. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Tuż przed podaniem ciasta delikatnie oprószyć wierch pokruszoną bezą, ale tylko rozetki z kremu, tak aby marchewkowa tafla pozostała czysta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Smacznego,</span></div>
<img alt="PODPIS" class="centered" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnETTgLViCPcWIX2gGPOHyIGD1LmymocWkqa9xAaC6CTH24ReWYeblyIF-H546pOpxvOD6z-U4R6Wc9yGNRCqQz6pqK2m1QHkP7PHTfeag09elnaOtOP6Hsw0-z_ovtmWJAuflBzAeaH11/s250/podpis.png" /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_guITGwwnUTQuJCcfuldSMdugduq_kwXjJ6zwM25yc4Y4UVOclGAHIngCRXOn5-9W-R50GJDvbLFWN-91YaxNgHzwj5O0Qig5cBw6MBkdJxxY4xgDue_n-5FaLXPK2bZ7iYhY6Bh5NNDv/s1600/wielkanocny+sernik+z+zaj%25C4%2585cem+przepis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_guITGwwnUTQuJCcfuldSMdugduq_kwXjJ6zwM25yc4Y4UVOclGAHIngCRXOn5-9W-R50GJDvbLFWN-91YaxNgHzwj5O0Qig5cBw6MBkdJxxY4xgDue_n-5FaLXPK2bZ7iYhY6Bh5NNDv/s1600/wielkanocny+sernik+z+zaj%25C4%2585cem+przepis.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0oZn_ET66Y2SAATEpoaoUTzMODI9zujXqRSSzgPTu7zVwUfT3SImY1nGQi9Gw3cH1yaY7NcWbnrbOGbCZLt_RpblNu1w53Jgc_m_0VTFaqLLLRE3SdaXq_gGPdpBhBQxwMrS5Z8eQvQwS/s1600/wielkanocny+sernik+z+zaj%25C4%2585cem+przepis+na.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0oZn_ET66Y2SAATEpoaoUTzMODI9zujXqRSSzgPTu7zVwUfT3SImY1nGQi9Gw3cH1yaY7NcWbnrbOGbCZLt_RpblNu1w53Jgc_m_0VTFaqLLLRE3SdaXq_gGPdpBhBQxwMrS5Z8eQvQwS/s1600/wielkanocny+sernik+z+zaj%25C4%2585cem+przepis+na.jpg" /></a></div>
Konstancjahttp://www.blogger.com/profile/01509216461469329970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5544913235217033396.post-52550232868114674372018-02-28T10:02:00.000+01:002018-02-28T10:02:09.091+01:00Tartaletki z kremem migdałowym i malinami<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI7ksLn2ijDtOKnTq_kZCYAWAxCIoQXawoQZunuOF8s7yGAJEZ3j0GK3ES9xCFK6E8XdBnP4Jt6iHqkmV6ePqPaLm4gM0adV4e3sGpGkbjets7FkKrfqrlh0mVe-_7BGG-09k-RlNOiQ2N/s1600/tartaletki.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="751" data-original-width="501" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI7ksLn2ijDtOKnTq_kZCYAWAxCIoQXawoQZunuOF8s7yGAJEZ3j0GK3ES9xCFK6E8XdBnP4Jt6iHqkmV6ePqPaLm4gM0adV4e3sGpGkbjets7FkKrfqrlh0mVe-_7BGG-09k-RlNOiQ2N/s1600/tartaletki.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Kruche i maślane mini tarty wypełnione słodkim i intensywnie migdałowym kremem frangipane w towarzystwie kwaśnych malin i chrupiących migdałowych płatków. Brzmi i smakuje świetnie, SERIO!</b></span></h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Składniki (12 tartaletek)</span></u><br />
<ul>
<li><span style="font-size: large;">500 g mąki pszennej</span></li>
<li><span style="font-size: large;">200 g cukru pudru</span></li>
<li><span style="font-size: large;">225 g zimnego masła</span></li>
<li><span style="font-size: large;">2 jajko</span></li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Z podanych składników sprawnie zagnieść kruche ciasto, a następnie schłodzić je w lodówce </span><span style="font-family: inherit; font-size: large;">przez co najmniej 1 godzinę przed użyciem. Schłodzone ciasto rozwałkować, wyciąć z niego spore krążki i wyłożyć oraz wygnieść nimi 12 foremek o średnicy 10 cm. Dno każdej wylepionej foremki po nakłuwać widelcem, przykryć papierem do pieczenia i obciążyć ceramicznymi kuleczkami lub ryżem/fasolą. Schłodzić w lodówce przez kolejną godzinę, a następnie od razu piec tarty w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 10 minut do momentu nabrania lekko złotawego koloru.</span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVBBakoWTUi88Q869apw6f8lL-eiKuP_Az7MdAf2OpDpNh2PGQbby_2nkMd144ZZSTzrJwF8CzzzO1tXxpuxV7RO7rWiuIj7lhZOSDTSCZoLc5lThumg_qbwlCX-QzUUE9qKxp-XwGOi3c/s1600/tartaletki+przed+pieczeniam.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVBBakoWTUi88Q869apw6f8lL-eiKuP_Az7MdAf2OpDpNh2PGQbby_2nkMd144ZZSTzrJwF8CzzzO1tXxpuxV7RO7rWiuIj7lhZOSDTSCZoLc5lThumg_qbwlCX-QzUUE9qKxp-XwGOi3c/s1600/tartaletki+przed+pieczeniam.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<u><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Krem cukierniczy (krem pâtissière)</span></u></div>
<div>
<ul style="background-color: white; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">125 ml mleka</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">10 g skrobi kukurydzianej</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">30 g cukru</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 żółtko</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">12 g masła</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 laska wanilii</span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial;">W rondlu z grubym dnem umieścić mąkę kukurydzianą wraz z połową cukru i zaleć mlekiem, wymieszać trzepaczką. </span>Laskę wanilii przeciąć wzdłuż na pół, z wnętrza wydobyć przy pomocy noża ziarenka i dodać do garnka. Strąki również umieścić w naczyniu z mlekiem i doprowadzić mieszankę do wrzenia, ciągle mieszając. </span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br style="box-sizing: border-box;" /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="box-sizing: border-box;">W drugim rondlu wymieszać żółtko z pozostałym cukrem i wlać do niego zawartość pierwszego garnka cienkim strumieniem, ciągle mieszając trzepaczką. </span>Całość ponownie doprowadź do wrzenia, zdjąć z ognia natychmiast po zagotowaniu. </span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br style="box-sizing: border-box;" /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial;"><span style="box-sizing: border-box;">Strąki wanilii wyjąć i wyrzucić, a naczynie z kremem zanurzyć w pojemniku wypełnionym kostkami lodu. </span></span><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial;"><span style="box-sizing: border-box;">Gdy krem schłodzi się do około 50 °C, dodać masło i energicznie mieszać trzepaczką </span><span style="box-sizing: border-box;">do momentu uzyskania kremu o gładkiej konsystencji.</span> Aby na kremie podczas stygnięcia nie powstał kożuch, wierzch przykryć folią spożywczą i odstawić do ostygnięcia.</span><o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial;"><u><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Krem migdałowy</span></u></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white;">
</div>
<ul style="background-color: white; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">65 g miękkiego masła</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">85 g cukru pudru</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">100 g zmielonych migdałów</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">5 g skrobi kukurydzianej</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 łyżeczka ekstraktu waniliowego</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 jajko</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">160 g kremu cukierniczego</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">200 g malin</span></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">płatki migdałów</span></li>
</ul>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Cukier puder, zmielone migdały oraz skrobię kukurydzianą wymieszać. Sypkie składniki przesiać przez sito do miski, dodać miękkie masło i rozgnieść je lekko szpatułką. Na koniec dodać jajko, ekstrakt waniliowy oraz krem cukierniczy, całość dobrze wymieszać.</span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Gotowy krem migdałowy przełożyć do rękawa cukierniczego i napełniać nim podpieczone korpusy tartaletek. W każde ciastko wcisnąć parę malin, a wierzch oprószyć obficie płatkami migdałowymi </span><span style="background-color: transparent;"><span style="font-size: large;">i piec przez 25-30 minut w temperaturze 180°C, obracając tarty w połowie czasu pieczenia. Wystudzić</span></span><span style="font-family: inherit; font-size: large;">.</span><br />
<span style="background-color: transparent; font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span>
<span style="background-color: transparent; font-family: inherit; font-size: large;">Smacznego,</span></div>
</div>
<img alt="PODPIS" class="centered" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnETTgLViCPcWIX2gGPOHyIGD1LmymocWkqa9xAaC6CTH24ReWYeblyIF-H546pOpxvOD6z-U4R6Wc9yGNRCqQz6pqK2m1QHkP7PHTfeag09elnaOtOP6Hsw0-z_ovtmWJAuflBzAeaH11/s250/podpis.png" /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtDtAJ0E4-lSVnmJxu5YPm6ICQ0R3cAtgWWfGklXY1Czz_ovf4kHgyK2El_i9EMYJgI0IwVGJzT3mmrhVU82GpJYuGHGURsz7jaksea6U6VXg2862YbdvjEiGgp9UX6-F81vWn8n6cJ7me/s1600/tartaletki+z+nadzieniem+migda%25C5%2582owym+i+malinami.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtDtAJ0E4-lSVnmJxu5YPm6ICQ0R3cAtgWWfGklXY1Czz_ovf4kHgyK2El_i9EMYJgI0IwVGJzT3mmrhVU82GpJYuGHGURsz7jaksea6U6VXg2862YbdvjEiGgp9UX6-F81vWn8n6cJ7me/s1600/tartaletki+z+nadzieniem+migda%25C5%2582owym+i+malinami.jpg" /></a></div>
Konstancjahttp://www.blogger.com/profile/01509216461469329970noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5544913235217033396.post-69253117825510322512018-02-21T10:04:00.000+01:002018-02-21T10:04:00.207+01:00Pączki Lamington (Lamington donuts)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_fIW4vjnok0cDTOc8yscvTdoGr9q-xTioROx1IOksUes9Ja1FXGpig0StDZe1G_JdUS0HtiBRQcM4OjGBGzxK_WW5HbEIPKGW9byVqFlOSjGvSHjfwA-v9_4sjo7VhXkDx291UxpwuRQL/s1600/p%25C4%2585czki+lamington+donuts+przepis+na+t%25C5%2582usty+czwartek.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_fIW4vjnok0cDTOc8yscvTdoGr9q-xTioROx1IOksUes9Ja1FXGpig0StDZe1G_JdUS0HtiBRQcM4OjGBGzxK_WW5HbEIPKGW9byVqFlOSjGvSHjfwA-v9_4sjo7VhXkDx291UxpwuRQL/s1600/p%25C4%2585czki+lamington+donuts+przepis+na+t%25C5%2582usty+czwartek.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Lekkie i puszyste pączki z dziurką (przygotowane z tego samego ciasta co <a href="https://nutkaslodyczy.blogspot.com/2018/02/paczki-z-ajerkoniakiem.html" target="_blank">pączki z ajerkoniakiem</a>), swym smakiem nawiązujące do tradycyjnych australijskich ciastek, <a href="https://nutkaslodyczy.blogspot.com/2015/08/lamingtony.html" target="_blank">lamingtonów</a>. Pulchne drożdżowe ciasto (oryginalnie ciasto biszkoptowe) przełożone kwaskowatym dżemem malinowym, a do tego spora dawka polewy z gorzkiej czekolady oraz dużo wiórków kokosowych. Donuty są niemalże perfekcyjne! Nie za słodkie, idealnie wyważone smakowo i wręcz rozpływają się w ustach ;)</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Składniki (około 20 dużych donutów)</span></u></div>
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">550 g mąki pszennej</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">14 g suchych drożdży lub 30 g drożdży świeżych</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">250 ml letniego mleka</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">2 jajka</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">2 żółtka</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">70 g drobnego cukru</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">szczypta soli</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">80 g masła</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 łyżka ekstraktu z wanilii lub wódki</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">ponadto: 1,5 l oleju rzepakowego do smażenia i dżem malinowy do przełożenia</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Mąkę pszenną przesiać przez sito do misy miksera, wymieszać z suchymi drożdżami (w przypadku świeżych drożdży najpierw zrobić rozczyn). Dodać resztę składników i zacząć wyrabiać ciasto (mikserem z hakiem do ciasta drożdżowego), pod koniec dodając roztopiony tłuszcz. Wyrabiać kilka minut, aż do uzyskania gładkiego i miękkiego ciasta, starając się nie dosypywać mąki, mimo iż ciasto będzie się kleiło.</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Wyrobione ciasto uformować w kulę, włożyć do oprószonej mąką miski, przykryć bawełnianą ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (ciasto powinno podwoić objętość) na około 1,5 godziny. </span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Po tym czasie ciasto wyjąć na oprószoną mąką stolnicę, krótko wyrobić i rozwałkować na grubość około 1,5 cm. Specjalną foremką do wykrawania wycinać z ciasta donuty i odkładać na blaszki wyłożone oprószonym mąką papierem do pieczenia, nakryć ściereczką i pozostawić w cieple do podwojenia objętości, na około 25 - 40 minut w zależności od temperatury otoczenia (donuty powinny być dobrze napuszone, ale nie przerośnięte).</span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Po wyrośnięciu smażyć pączki w oleju rozgrzanym do temperatury 175ºC, po około 1,5 - 2 minuty z każdej strony. Temperatura oleju nie powinna być zbyt wysoka, ponieważ pączki szybko nabiorą koloru, a w środku będą jeszcze surowe. Bezpośrednio po usmażeniu odkładać na bibułkę do odsączenia i wystudzenia. </span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Wystudzone donuty przeciąć wzdłuż (ale nie do końca), rozłożyć jak bułkę na kanapkę i przełożyć dżemem malinowym przy pomocy rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką. Złożyć i maczać w polewie czekoladowej oraz wiórkach kokosowych.</span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><u>Polewa czekoladowa</u></span><br />
<ul>
<li><span style="font-size: large;">100 g gorzkiej czekolady</span></li>
<li><span style="font-size: large;">200 g masła</span></li>
<li><span style="font-size: large;">1/2 szklanki cukru pudru</span></li>
<li><span style="font-size: large;">1/3 szklanki mleka</span></li>
<li><span style="font-size: large;">200 g wiórków kokosowych</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-size: large;">Cukier puder, czekoladę, masło i mleko umieścić w misce ustawionej na garnku z gotującą się wodą. Mieszać do momentu uzyskania gładka i jednolitej konsystencji. Zdjąć z ognia. </span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Przełożone dżemem pączki maczać w czekoladowej polewie i natychmiast obtaczać w wiórkach kokosowych.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Smacznego,</span></div>
</div>
</div>
<img alt="PODPIS" class="centered" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnETTgLViCPcWIX2gGPOHyIGD1LmymocWkqa9xAaC6CTH24ReWYeblyIF-H546pOpxvOD6z-U4R6Wc9yGNRCqQz6pqK2m1QHkP7PHTfeag09elnaOtOP6Hsw0-z_ovtmWJAuflBzAeaH11/s250/podpis.png" /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCRsOu5p34q2j-ACx8I-XCWhNPwUbFvUMTeaUzgSzD_IIUZvd_Kd2X_sj0Sgcbz5MfnwSHChVFTXl3-ZNNvKIxs2stW6bbFi3ITnTU5YGr9fCdINdhL-SQZ-jxnJ8Dzs_ul-Hv4J0AaWlK/s1600/p%25C4%2585czki+lamington+donuts+przepis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCRsOu5p34q2j-ACx8I-XCWhNPwUbFvUMTeaUzgSzD_IIUZvd_Kd2X_sj0Sgcbz5MfnwSHChVFTXl3-ZNNvKIxs2stW6bbFi3ITnTU5YGr9fCdINdhL-SQZ-jxnJ8Dzs_ul-Hv4J0AaWlK/s1600/p%25C4%2585czki+lamington+donuts+przepis.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTxqtppQTvb8GVWWmQ4R0ZxtAYy-OYaMEt_uN_f9UOum1TMxYYjbyZTNje1vsUohVHwchLFh_3w10atPijMKpaAhsmPvrFm1s3gy4Y5jdbHW_bIAOiO2gFZxHVo5s561gALRXQsFhLBFzc/s1600/p%25C4%2585czki+lamington.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTxqtppQTvb8GVWWmQ4R0ZxtAYy-OYaMEt_uN_f9UOum1TMxYYjbyZTNje1vsUohVHwchLFh_3w10atPijMKpaAhsmPvrFm1s3gy4Y5jdbHW_bIAOiO2gFZxHVo5s561gALRXQsFhLBFzc/s1600/p%25C4%2585czki+lamington.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR_FHMgn9KhwWnCdEut1um8kw4RhRamt6NVCyhcF_OAHb0E2yG0g5s0ivuUbpXo92bnNvceou73-zVTehvMxU3rFmSYRuAQ4kLt431EI-5JtjTm2jnhv9pgIkav8TnXWKxIsTP9Kc08jYl/s1600/p%25C4%2585czki+lamington+donuts.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR_FHMgn9KhwWnCdEut1um8kw4RhRamt6NVCyhcF_OAHb0E2yG0g5s0ivuUbpXo92bnNvceou73-zVTehvMxU3rFmSYRuAQ4kLt431EI-5JtjTm2jnhv9pgIkav8TnXWKxIsTP9Kc08jYl/s1600/p%25C4%2585czki+lamington+donuts.jpg" /></a></div>
Konstancjahttp://www.blogger.com/profile/01509216461469329970noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5544913235217033396.post-40349560637662858612018-02-14T10:00:00.000+01:002018-02-14T10:00:21.277+01:00Ptysie z kruszonką | Choux au craquelin <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEituS72P7dFesYdH4WE12UHiAHCZNOAflb3UY5MsZcA29Fby6_QeefHHIlhQNYKSJzV1UXR_SQPX7xp8ixkX5xEyo1kvKU8F1E8LK4rFft0jBxpy7ZsH51aXhQBzs7TmrQBSXidIvAiEr2q/s1600/Ptysie+z+kruszonk%25C4%2585+Choux+au+craquelin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEituS72P7dFesYdH4WE12UHiAHCZNOAflb3UY5MsZcA29Fby6_QeefHHIlhQNYKSJzV1UXR_SQPX7xp8ixkX5xEyo1kvKU8F1E8LK4rFft0jBxpy7ZsH51aXhQBzs7TmrQBSXidIvAiEr2q/s1600/Ptysie+z+kruszonk%25C4%2585+Choux+au+craquelin.jpg" /></a></div>
<h4>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-size: large;"><div style="text-align: justify;">
<b>Dziś klasyczne ptysie z kruszonką (choux au craquelin) "bogato" nadziane delikatnym i puszystym kremem waniliowym oraz zdobione minimalistyczną, choć może nie najmniejszą dekoracją w postaci czekoladowego odłamka oprószonego liofilizowanymi malinami.</b></div>
</span><span style="font-size: large;"><div style="text-align: justify;">
<b>Przepis na ciasto parzone oraz kruszonkę pochodzi z książki "Bouchon Bakery" autorstwa Thomasa Kellera i Sebastiana Rouxel, dzięki czemu możemy poznać sposób na uzyskanie idealnych ptysi - bo choćbyś był nie wiadomo jak dobry w szprycowaniu ciasta z worka cukierniczego, to nigdy nie uzyskasz dwóch identycznych ciastek... A jednak okazuje się, że da się tego dokonać! Dzięki tej metodzie wszystkie ptysie będą taki same ;)</b><br />
<b>Z przepisu wychodzi około 36 średniej wielkości ptysi. Ciasto może pozostać w zamrażalniku do miesiąca czasu więc do upieczenia i nadziania zużyłam tylko 18 sztuk - reszta czeka w zamrażarce na swój debiut :)</b></div>
</span></h4>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Ciasto parzone (na około 36 ptysi)</span></u></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">250 g wody</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">125 g miękkiego masła (w temperaturze pokojowej)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">2,5 g soli</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">138 g mąki pszennej</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">250-275 g jajek</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Masło umieścić w rondelku z osoloną wodą na średnim ogniu (zbyt wysoka temperatura może spowodować odparowanie części wody przed rozpuszczeniem masła) i rozpuścić, mieszając. Następnie zwiększyć ogień i doprowadzić do lekkiego wrzenia, po czym natychmiast zdjąć garnek z ognia i przy pomocy drewnianej łyżki wmieszać całą mąkę, aż do uzyskania gładkiej konsystencji (przez około 1-2 minuty).</span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ponownie umieścić rondelek na średnim ogniu i cały czas energicznie mieszać, do momentu aż ciasto zacznie odchodzić od ścianek garnka, a don będzie czyste (około 1-2 minuty). Gotowe ciasto powinno być błyszczące i gładkie.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Lekko przestudzić i przenieść do misy miksera. Stopniowo dodawać jajka (po około 3 łyżki) i miksować, aż ciasto znowu będzie jednolite i odchodzić od ścianek naczynia. Pod koniec dodawania jajek (pozostawić 1,5-3 łyżki) sprawdzić konsystencję - ciasto rozciągane pomiędzy dwoma palcami powinno tworzyć szpic, który od razu momentalnie opada, jeśli tak się nie dzieje ciasto jest za gęste i należy dodać jeszcze jajka.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Jeśli chcesz uzyskać idealne ptysie, gotowe ciasto parzone należy przełożyć do rękawa cukierniczego i wyciskać do silikonowej formy z półkolistymi zagłębieniami (o średnicy 4 cm i głębokości 2 centymetrów), wierzch formy nad kryć folią spożywczą i włożyć całość do zamrażarki na około 4 godziny lub do momentu kiedy z formy będzie można swobodnie wypchnąć ciasto bez naruszania jego kształtu.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Zamrożone półkule ciasta układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na każdej górce układać krążek kruszonki (przepis poniżej) i piec w piekarniku rozgrzanym do 175ºC przez około 25-30 minut do uzyskania ładnego, złocisto-brązowego koloru.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Przed nadziewaniem kremem przestudzić.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Kruszonka (na około 18 ptysi)</span></u></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">90 g cukru</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">75 g mąki</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">15 g mąki migdałowej</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">42 g masła</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Z podanych składników zagnieść ciasto, które należy rozwałkować na grubość 3-4 mm pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia i lekko schłodzić w lodówce.</span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Delikatnie ściągnąć wierzchni papier do pieczenia i wykrawać kółka o średnicy 3-4 cm, które od razu należy układać na wierzchu zamrożonych ptysi.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Krem waniliowy (do napełnienia około 18 ptysi)</span></u></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">500 g śmietany kremówki 30%</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">250 g serka mascarpone</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1/2 łyżeczki mielonej wanilii</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">3 łyżki cukru pudru</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">ponadto: 18 mrożonych malin</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Wszystkie składniki (prócz malin) umieścić w misie miksera i zmiksować na puszysty krem. Gotowy przenieść do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką do nadziewania.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-size: large;"></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">W spodzie każdego ptysia przy pomocy ostrego nożyka zrobić dziurkę i przy pomocy rękawa z kremem ostrożnie nadziewać ciastka, uważając przy tym by nie pękły z nadmiaru kremu. Każdą dziurkę zatkać maliną, delikatnie wpychając ją do wnętrza ciastka.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Czekoladowa tafla z malin</u>ą</span></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">100 g gorzkiej czekolady</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">kilka suszonych/liofilizowanych malin</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i wylać na papier do pieczenia. Przy pomocy szpatułki rozsmarować na cienką taflę i oprószyć pokruszonymi malinami, pozostawić w temperaturze pokojowej do zastygnięcia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Stężałą taflę połamać na mniejsze i przy pomocy odrobiny rozpuszczonej czekolady przymocować na wierzchu każdego ptysia czekoladowy odłamek.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Smacznego,</span></div>
<img alt="PODPIS" class="centered" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnETTgLViCPcWIX2gGPOHyIGD1LmymocWkqa9xAaC6CTH24ReWYeblyIF-H546pOpxvOD6z-U4R6Wc9yGNRCqQz6pqK2m1QHkP7PHTfeag09elnaOtOP6Hsw0-z_ovtmWJAuflBzAeaH11/s250/podpis.png" /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyumin3KXNblc56dAzj-10iec4Lft6w2Xf5qvcJWp4EsuVI3LUWLt_YrSzHyNgZRukdwB6XeMKgeV26yeDTErIExKpD-MA4KKiJ9926VMsoO4OFV688lMIlvR0zqySL86ZttPxr6JCE1N7/s1600/Ptysie+z+kruszonk%25C4%2585+Choux+au+craquelin+przepis+na.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyumin3KXNblc56dAzj-10iec4Lft6w2Xf5qvcJWp4EsuVI3LUWLt_YrSzHyNgZRukdwB6XeMKgeV26yeDTErIExKpD-MA4KKiJ9926VMsoO4OFV688lMIlvR0zqySL86ZttPxr6JCE1N7/s1600/Ptysie+z+kruszonk%25C4%2585+Choux+au+craquelin+przepis+na.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipW7rVuVse3SWv7scCVYom4XxTQF9Fc5U7g08tLbYOvtqx02z0M63U_m2YadFOpjnM43d2wga1DaQBxxw8LuKzKht0adMQvSXNiq_bLCxfaDsZUrGYx8AiR0Tmow4USz81I-3LPYfJGO91/s1600/Ptysie+z+kruszonk%25C4%2585+Choux+au+craquelin+przepis+na+ptysie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipW7rVuVse3SWv7scCVYom4XxTQF9Fc5U7g08tLbYOvtqx02z0M63U_m2YadFOpjnM43d2wga1DaQBxxw8LuKzKht0adMQvSXNiq_bLCxfaDsZUrGYx8AiR0Tmow4USz81I-3LPYfJGO91/s1600/Ptysie+z+kruszonk%25C4%2585+Choux+au+craquelin+przepis+na+ptysie.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Konstancjahttp://www.blogger.com/profile/01509216461469329970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5544913235217033396.post-56689059372436012552018-02-07T10:01:00.000+01:002018-02-07T10:04:55.844+01:00Pączki z ajerkoniakiem<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8sCji9y4otQIvSdZj5-vnWK_HBOA8SZbJ8wjxAQXEYLJqaTlhWtEUCYS5g6jMtLTA759OwPDZybMPyVYguJ5FXD5X_Sexu7ZJyknbjFtSx4VeCn592Vj67VR3d-zbK4UXEeQviblTJ7Fo/s1600/p%25C4%2585czki+z+ajerkoniakiem.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8sCji9y4otQIvSdZj5-vnWK_HBOA8SZbJ8wjxAQXEYLJqaTlhWtEUCYS5g6jMtLTA759OwPDZybMPyVYguJ5FXD5X_Sexu7ZJyknbjFtSx4VeCn592Vj67VR3d-zbK4UXEeQviblTJ7Fo/s1600/p%25C4%2585czki+z+ajerkoniakiem.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Zamarzyły mi się pączki. Takie z lukrem, malinami i ajerkoniakiem. Rozważałam również inne opcje smakowe, no ale na <a href="https://www.mojewypieki.com/przepis/paczki-z-ajerkoniakiem" target="_blank">Moich Wypiekach</a> pojawił się akurat przepis... Nie uwierzycie na co :D Na moje wymarzone pączki! No i sprawa była już przesądzona :P</span></b></h4>
<h4 style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Leciutkie i puchate pączki z obrączką, nadziane budyniem z ajerkoniakiem, oblane ajerkoniakowym lukrem i obsypane kwaskowatymi malinami. Wyraziste i przepyszne. Zdecydowanie nie dla dzieci (chyba że tych dorosłych), z powodu dobrze wyczuwalnego i wszechobecnego ajerkoniaku.</span></b></h4>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Składniki (około 16 pączków)</span></u></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">550 g mąki pszennej</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">14 g suchych drożdży lub 30 g drożdży świeżych</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">250 ml letniego mleka</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">2 jajka</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">2 żółtka</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">70 g drobnego cukru</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">szczypta soli</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">80 g masła</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1 łyżka ekstraktu z wanilii lub wódki</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">ponadto: 1,5 l oleju rzepakowego do smażenia</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Mąkę pszenną przesiać przez sito do misy miksera, wymieszać z suchymi drożdżami (w przypadku świeżych drożdży najpierw zrobić rozczyn). Dodać resztę składników i zacząć wyrabiać ciasto (mikserem z hakiem do ciasta drożdżowego), pod koniec dodając roztopiony tłuszcz. Wyrabiać kilka minut, aż do uzyskania gładkiego i miękkiego ciasta, starając się nie dosypywać mąki, mimo iż ciasto będzie się kleiło.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Wyrobione ciasto uformować w kulę, włożyć do oprószonej mąką miski, przykryć bawełnianą ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (ciasto powinno podwoić objętość) na około 1,5 godziny. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Po tym czasie ciasto wyjąć na oprószoną mąką stolnicę, krótko wyrobić i zacząć dzielić na kęsy po około 70 g, z których należy ręcznie formować kulki. "Zaturlane" pączki odkładać na blaszki wyłożone oprószonym mąką papier do pieczenia, nakryć ściereczką i pozostawić w cieple do podwojenia objętości, na około 25 - 40 minut w zależności od temperatury otoczenia (pączki powinny być dobrze napuszone, ale nie przerośnięte). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Po wyrośnięciu smażyć pączki w oleju rozgrzanym do temperatury 175ºC, po około 1,5 - 2 minuty z każdej strony. Temperatura oleju nie powinna być zbyt wysoka, ponieważ pączki szybko nabiorą koloru, a w środku będą jeszcze surowe. Bezpośrednio po usmażeniu odkładać na bibułkę do odsączenia i wystudzenia. Nadziewać budyniem o smaku ajerkoniaku.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Budyń o smaku ajerkoniaku</span></u></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">350 ml mleka</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">250 ml ajerkoniaku</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">6 żółtek</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">80 g cukru</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">35 g mąki pszennej</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">35 g skrobi ziemniaczanej</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Mleko zagotować, zdjąć z ognia i lekko przestudzić, a następnie wymieszać z ajerkoniakiem. Żółtka utrzeć z cukrem do białości, dodać mąki i całość zmiksować, do momentu uzyskania pasty o gładkiej konsystencji.</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Pastę wlać do mleka z ajerkoniakiem, wymieszać do rozpuszczenia i ponownie postawić na ogniu (średnia moc), zagotować (cały czas mieszając!). Od momentu zagotowania gotować przez około 1 minutę, mieszając, do czasu aż budyń zgęstnieje i wyraźnie zabulgocze. Przełożyć do miseczki, przykryć folią spożywczą, w taki sposób, aby dotykała ona budyniu (zapobiegnie to powstania na wierzchu budyniu kożucha), odstawić do całkowitego wystudzenia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Budyń przełożyć do rękawa cukierniczego z tylką do nadziewania i nadziewać nim wystudzone pączki. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Lukier ajerkoniakowy</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><span style="font-size: large;">150-200 g cukru pudru</span></li>
<li><span style="font-size: large;">4 łyżki ajerkoniaku</span></li>
<li><span style="font-size: large;">gorąca woda</span></li>
<li><span style="font-size: large;">ponadto: maliny liofilizowane lub świeże</span></li>
</ul>
<span style="font-size: large;">Cukier puder oraz ajerkoniak umieścić w miseczce i zacząć je rozcierać grzbietem łyżki do uzyskania gładkiej pasty. W celu uzyskania odpowiedniej konsystencji dodać trochę wody (na początek 1 łyżeczkę) i dalej ucierać - gotowy lukier nie może być ani zbyt rzadki (będzie spływał z pączków) ani zbyt gęsty (będzie je pokrywał zbyt grubą warstwą). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Nadziane pączki polukrować, posypać malinami w cząstkach, z bardziej gęstego lukru zrobić paski na pączkach (wyciskamy go z rękawa cukierniczego z odciętą końcówką).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Do zrobienia pasków na pączkach z uzyskanego lukru odłożyć 2-3 łyżki i zagęścić (by paski się nie rozpływały). W tym celu do lukru dosypać dodatkowy cukier puder i dobrze rozetrzeć. Gęstą pastę przenieść do rękawa cukierniczego, odciąć końcówkę i zacząć zdobić pączki.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Smacznego,</span></div>
<br />
<img alt="PODPIS" class="centered" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnETTgLViCPcWIX2gGPOHyIGD1LmymocWkqa9xAaC6CTH24ReWYeblyIF-H546pOpxvOD6z-U4R6Wc9yGNRCqQz6pqK2m1QHkP7PHTfeag09elnaOtOP6Hsw0-z_ovtmWJAuflBzAeaH11/s250/podpis.png" /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFci-lbKJpHIHxPm1x7ElWXqbXguifgfeOtVuTZ7jRR3bGr6x4SWX08p1ibHEd5tZt7pqEVeciqQU9Et7uS1jvn8sR5975YVv9Cht8kP4UkHGNjma3_B9ZRr3nR4eEq9C91AHEtUypzG3y/s1600/p%25C4%2585czki+z+ajerkoniakiem+i+malinami.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFci-lbKJpHIHxPm1x7ElWXqbXguifgfeOtVuTZ7jRR3bGr6x4SWX08p1ibHEd5tZt7pqEVeciqQU9Et7uS1jvn8sR5975YVv9Cht8kP4UkHGNjma3_B9ZRr3nR4eEq9C91AHEtUypzG3y/s1600/p%25C4%2585czki+z+ajerkoniakiem+i+malinami.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTsdDd4ZZha2npBQw5Mpp0LktLLajQsjEYm-qyiwftmbvLOT3tgQYo-Lroe1e1FVhH3XL-txqqu0sFc8uCKibXm2RNbWrBDLU6fDKeAyQbCx2tmfVYqwha4S2k_ZS267lVf2B6rSdqL-_6/s1600/p%25C4%2585czki+z+ajerkoniakiem+i+malinami+przepis+na+p%25C4%2585czki.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTsdDd4ZZha2npBQw5Mpp0LktLLajQsjEYm-qyiwftmbvLOT3tgQYo-Lroe1e1FVhH3XL-txqqu0sFc8uCKibXm2RNbWrBDLU6fDKeAyQbCx2tmfVYqwha4S2k_ZS267lVf2B6rSdqL-_6/s1600/p%25C4%2585czki+z+ajerkoniakiem+i+malinami+przepis+na+p%25C4%2585czki.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiazpH48pGlMZcFTUUdnv_ZknSlSZrZd3-utZ6e5eg2sRdx6d4BAeo2wH8OzsvWt5UMB8ss6FE1XbrsbESOGKVSkOlWPgmKB-s1S-sitNaNSuThffL_zygYBgj1ObjInuG9SjXkF_8XQck3/s1600/p%25C4%2585czki+z+ajerkoniakiem+i+malinami+przepis+na.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiazpH48pGlMZcFTUUdnv_ZknSlSZrZd3-utZ6e5eg2sRdx6d4BAeo2wH8OzsvWt5UMB8ss6FE1XbrsbESOGKVSkOlWPgmKB-s1S-sitNaNSuThffL_zygYBgj1ObjInuG9SjXkF_8XQck3/s1600/p%25C4%2585czki+z+ajerkoniakiem+i+malinami+przepis+na.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjufiTuFbV-IR74GOrjPg7P5WnmNTMk8hpgXptEgyVau3w6Ou8R-elXmR6hMECJ7Sh4jV4GMkcg2ONc6sH2k3tvW6TXAhDIpIAFlSjlfrpVLl3AZ5Z9rs9ejAgs3gAGrJAHBeQZ2OVl-Bbt/s1600/p%25C4%2585czki+z+ajerkoniakiem+i+malinami+przepis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjufiTuFbV-IR74GOrjPg7P5WnmNTMk8hpgXptEgyVau3w6Ou8R-elXmR6hMECJ7Sh4jV4GMkcg2ONc6sH2k3tvW6TXAhDIpIAFlSjlfrpVLl3AZ5Z9rs9ejAgs3gAGrJAHBeQZ2OVl-Bbt/s1600/p%25C4%2585czki+z+ajerkoniakiem+i+malinami+przepis.jpg" /></a></div>
Konstancjahttp://www.blogger.com/profile/01509216461469329970noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5544913235217033396.post-48578896994984761242018-01-31T10:00:00.000+01:002018-02-07T10:51:29.197+01:00Klasyczne ziemniaczki<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMyOHkm3lusHvV500hz-t-5ub8Mht4fqGyXqdKLjE1oxOMdezpMs2yFgfthth4NI5XaG1dsjl9MBDlgjiz4CrHQB6wzgDdP1z50ZiZEFIVgktCK5rbGnLEu3XHqbBZs7R_9EAm5LIYQnrs/s1600/klasyczne+ziemniaczki.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMyOHkm3lusHvV500hz-t-5ub8Mht4fqGyXqdKLjE1oxOMdezpMs2yFgfthth4NI5XaG1dsjl9MBDlgjiz4CrHQB6wzgDdP1z50ZiZEFIVgktCK5rbGnLEu3XHqbBZs7R_9EAm5LIYQnrs/s1600/klasyczne+ziemniaczki.jpg" /></a></div>
<b><br /></b>
<br />
<h4 style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Klasyczne ziemniaczki, to w tym przypadku nie żadne tam gotowane kartofle, a bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ciasteczka. Parę minut w kuchni i pyszna przekąska jest na wyciągnięcie ręki. I to bez potrzeby uruchamiania piekarnika! Wystarczy połączyć ze sobą wszystkie składniki i gotowe. Od razu można przystąpić do konsumpcji tych słodkich kuleczek :)</span></b></h4>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Składniki</span></u></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">4-5 paczek herbatników (po 10 herbatników w paczce)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">200 g masła</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">3/4 szklanki cukru pudru</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">2-3 łyżki kakao</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1 kieliszek rumu</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">wiórki kokosowe</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Herbatniki skruszyć na miazgę z większymi okruszynami ciastek (w żadnym wypadku nie mielić ich na idealny pył). Masło utrzeć z cukrem pudrem i do gładkiej maślanej masy dodać pokruszone herbatniki, kakao oraz rum. Całość dokładnie wymieszać i schłodzić w lodówce, a gdy masa zacznie twardnieć formować z niej kulki wielkości orzecha włoskiego i obtaczać w wiórkach kokosowych. Gotowe ciasteczka przechowywać w chłodnym miejscu.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Herbatniki można zastąpić wysuszonym ciastem np. biszkoptowym, natomiast do masy dla wzbogacenia smaku można dodać również wiórki kokosowe, bakalie lub prażone orzechy.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Smacznego,</span></div>
<img alt="PODPIS" class="centered" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnETTgLViCPcWIX2gGPOHyIGD1LmymocWkqa9xAaC6CTH24ReWYeblyIF-H546pOpxvOD6z-U4R6Wc9yGNRCqQz6pqK2m1QHkP7PHTfeag09elnaOtOP6Hsw0-z_ovtmWJAuflBzAeaH11/s250/podpis.png" /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwaH8n5zejqdRULG5vh1k5sLpe63MWI0C-7_HH89ID7ekDNVTwfmLsAuWvSQKip9kK4HoN6AgESA8C-C9Vk6nLKYmHrtfUO0g4NKPBVc723y9t9Ejp1tOTa_i4O2psvqcgABRpMzN4u6_m/s1600/klasyczne+ziemniaczki+przepis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwaH8n5zejqdRULG5vh1k5sLpe63MWI0C-7_HH89ID7ekDNVTwfmLsAuWvSQKip9kK4HoN6AgESA8C-C9Vk6nLKYmHrtfUO0g4NKPBVc723y9t9Ejp1tOTa_i4O2psvqcgABRpMzN4u6_m/s1600/klasyczne+ziemniaczki+przepis.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDQqRyrpSWWeQeLxSM1MDsyTPY8I2rI_7_MSnaXjZR35Aq74reNrlN-sOnz3fpY2eXS_UDozwVs-hpj3jX1dZZOxvq9e0iLnb0nnvb7u8bO3SlqRPS6SnTURqs20IsjU5vkviszSzyhh9T/s1600/klasyczne+ziemniaczki+przepis+na.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDQqRyrpSWWeQeLxSM1MDsyTPY8I2rI_7_MSnaXjZR35Aq74reNrlN-sOnz3fpY2eXS_UDozwVs-hpj3jX1dZZOxvq9e0iLnb0nnvb7u8bO3SlqRPS6SnTURqs20IsjU5vkviszSzyhh9T/s1600/klasyczne+ziemniaczki+przepis+na.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP-7Ofj2iCM-DvjEx-odxkl0lkQKn2M-lIE_FdLgv_ugq-4vmdeNQ57bEkFFRJOkzDP8piug6uGPqG-a69rzhrmR9omofDHLXXi6oczXKnN17ENn7bR7tg9PVIfBLA2C323MsMMOZtWVS-/s1600/klasyczne+ziemniaczki+przepis+na+ciasteczka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP-7Ofj2iCM-DvjEx-odxkl0lkQKn2M-lIE_FdLgv_ugq-4vmdeNQ57bEkFFRJOkzDP8piug6uGPqG-a69rzhrmR9omofDHLXXi6oczXKnN17ENn7bR7tg9PVIfBLA2C323MsMMOZtWVS-/s1600/klasyczne+ziemniaczki+przepis+na+ciasteczka.jpg" /></a></div>
Konstancjahttp://www.blogger.com/profile/01509216461469329970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5544913235217033396.post-68127727040612741432018-01-24T10:21:00.000+01:002018-01-24T10:21:07.211+01:00Malinowa chmurka<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeQn7XU_HICV13ou_rrLrByQama1k9cf4QXvgV-sOhLHCwoLF1k_vvF6ppdehvq3OvElGpE2YdW4ISm2I4TjedcuySe7GCpmJIQWa1wG_4yD3i81WJqr_ytQVxWIihGeUK6MogHLaBaiID/s1600/malinowa+chmurka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeQn7XU_HICV13ou_rrLrByQama1k9cf4QXvgV-sOhLHCwoLF1k_vvF6ppdehvq3OvElGpE2YdW4ISm2I4TjedcuySe7GCpmJIQWa1wG_4yD3i81WJqr_ytQVxWIihGeUK6MogHLaBaiID/s1600/malinowa+chmurka.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<b><span style="font-size: large;">To ciasto jest bardzo dobrze znane chyba wszystkim dzięki <a href="http://www.mojewypieki.com/przepis/malinowa-chmurka" target="_blank">przepisowi z Moje Wypieki</a>, więc musiałam w końcu je upiec. Szczerze powiedziawszy wylądowało ono na mojej wiecznie wydłużającej się liście "to do" zaraz po pojawieniu się wpisu na blogu Doroty, ale jakoś tak wyszło, że (o zgrozo!) od tamtej publikacji minęły właśnie 3 lata... (małe sprostowanie: leci już czwarty roczek bo ciasto zrobiłam we wrześniu ubiegłego roku).</span></b><b><span style="font-size: large;">Kruche, maślane ciasto, ogromna ilość malin w orzeźwiającej malinowej galaretce, dużo kremu waniliowego i chrupka beza z migdałami - to mówi samo za siebie :) Malinowa chmurka to ciasto bardzo owocowe, maliny zdecydowanie grają tu główną rolę, a pomimo słodkiej bezy i sporej ilości kremu ciasto wcale nie jest za słodkie. Niewątpliwie ma jeszcze jeden plus - przy braku maliny bez problemu można zastąpić je innymi ulubionymi owocami: truskawkami, borówkami czy jeżynami - świeżymi lub mrożonymi ;)</span></b></h4>
</div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<u><span style="font-size: large;">Ciasto kruche (forma 33 x 23 cm)</span></u><br />
<div style="text-align: start;">
</div>
<ul style="text-align: start;">
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">3 żółtka</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">30 g cukru pudru</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1/2 łyżeczki proszku do pieczenia</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1 łyżeczka ekstraktu z wanilii</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">150 g mąki pszennej</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">100 g masła</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-size: large;">Z podanych składników na kruchy spód szybko zagnieść ciasto. Uformować kulę, lekko spłaszczyć, owinąć w folię spożywczą, schłodzić w lodówce przez 60 minut. Blachę wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. </span></div>
<div style="text-align: start;">
</div>
<span style="font-size: large;">Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki, lekko rozwałkować i wyłożyć nim dno formy. Wyrównać, ponownie schłodzić w lodówce przez około 30 minut. Przed samym pieczeniem ponakłuwać widelcem. Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 190 - 200ºC przez około 15 - 20 minut lub krócej, do momentu zezłocenia i wypieczenia ciasta. Wyjąć i wystudzić.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<u><span style="font-size: large;">Galaretka z malinami</span></u><br />
<div style="text-align: start;">
</div>
<ul style="text-align: start;">
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">600 g malin świeżych lub mrożonych</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">3 galaretki malinowa (każda na 0,5 l wody)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">3,5 szklanki wrzącej wody</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-size: large;">Maliny mrożone wcześniej rozmrozić na durszlaku. </span></div>
<div style="text-align: start;">
</div>
<span style="font-size: large;">Galaretki rozpuścić we wrzątku. Przestudzić, wymieszać z malinami i odłożyć do lodówki do lekkiego zgęstnienia. Tężejącą galaretkę wyłożyć na kruche ciasto, wyrównać, schłodzić w lodówce.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<u><span style="font-size: large;">Krem śmietankowy z wanilią</span></u><br />
<div style="text-align: start;">
</div>
<ul style="text-align: start;">
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">500 ml śmietany kremówki 36%</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">250 g serka mascarpone</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">3 łyżki cukru pudru</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">nasionka z 1 laski wanilii</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-size: large;">Wszystkie składniki (śmietana i mascarpone powinny być dobrze schłodzone) umieścić w misie miksera. Ubić (końcówka miksera do ubijania białek) do otrzymania gęstego kremu (uwaga: nie schłodzenie składników minimum 12 godzin przed rozpoczęciem ubijania kremu lub niepotrzebne zbyt długie ubijanie kremu - mogą doprowadzić do jego zwarzenia). </span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Krem przygotować bezpośrednio przed wyłożeniem na ciasto.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<u><span style="font-size: large;">Beza z migdałami (warto przygotować dzień wcześniej)</span></u></div>
<div style="text-align: start;">
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">3 białka (o temperaturze pokojowej)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">150 g drobnego cukru do wypieków</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">2 łyżeczki mąki ziemniaczanej</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">50 g płatków migdałowych</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Białka umieścić w misie miksera i ubijać (stopniowo zwiększając obroty miksera) do otrzymania sztywnej piany. Następnie dodawać cukier, łyżka po łyżce, aż do wyczerpania cukru i otrzymania gęstej, błyszczącej piany. Pod sam koniec ubijania dodać mąką ziemniaczaną. </span></div>
</div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Formę o wymiarach 23 x 33 cm odwrócić do góry dnem. Wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia. Masę bezową rozsmarować na papierze na wielkość blachy. Oprószyć płatkami migdałów i piec w temperaturze 140ºC przez około 1 godzinę. Beza powinna być chrupka i wypieczona, lekko popękana. W razie konieczności lekko przedłużyć (lub skrócić) czas pieczenia. Wystudzić. </span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: start;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ciasto wyjąć z lodówki, gotowy krem wyłożyć na galaretkę, wyrównać. Na wierzch wyłożyć wystudzoną bezę. Schłodzić przez 2 godziny w lodówce. Kroić, podawać. Ciasto kroi się lepiej po nocy w lodówce (beza nie stawia oporu przy krojeniu). Można przechowywać do 3 dni, w lodówce.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Smacznego,</span></div>
</div>
</div>
<img alt="PODPIS" class="centered" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnETTgLViCPcWIX2gGPOHyIGD1LmymocWkqa9xAaC6CTH24ReWYeblyIF-H546pOpxvOD6z-U4R6Wc9yGNRCqQz6pqK2m1QHkP7PHTfeag09elnaOtOP6Hsw0-z_ovtmWJAuflBzAeaH11/s250/podpis.png" /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivEe5T1f_BTJTxB_wJ59M0-GbyMVoC1-vB3EjwLsbkZLgaaVVOeCG7n6v7LhoFPKS5hHgBcPRqHSylxJrwVJzRAY-xKDxsjmia7VbRAsyRuZsTqZ7KpFPvlfCFjHLC3XeOD1vZH3xCxSGh/s1600/malinowa+chmurka+przepis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivEe5T1f_BTJTxB_wJ59M0-GbyMVoC1-vB3EjwLsbkZLgaaVVOeCG7n6v7LhoFPKS5hHgBcPRqHSylxJrwVJzRAY-xKDxsjmia7VbRAsyRuZsTqZ7KpFPvlfCFjHLC3XeOD1vZH3xCxSGh/s1600/malinowa+chmurka+przepis.jpg" /></a></div>
Konstancjahttp://www.blogger.com/profile/01509216461469329970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5544913235217033396.post-29929788256862455832018-01-17T09:57:00.000+01:002018-01-17T09:57:09.066+01:00Tort czekoladowo-chałwowy z wiśniami<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0VHDQtg0YkVNR5-aC7tQBNqPp_nptq-WVBXg2kA4KhL9a_4zxHSqalkTF3TtH8P4IbwYedY-uBTIEP4mfA3xBASRaBPBopQcTRlHij2IKESmY0mmHMEaruISa_Nvlwtp-rPvUGTfpvT3a/s1600/tort+czekoladowo-cha%25C5%2582wowy+z+wi%25C5%259Bniami.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0VHDQtg0YkVNR5-aC7tQBNqPp_nptq-WVBXg2kA4KhL9a_4zxHSqalkTF3TtH8P4IbwYedY-uBTIEP4mfA3xBASRaBPBopQcTRlHij2IKESmY0mmHMEaruISa_Nvlwtp-rPvUGTfpvT3a/s1600/tort+czekoladowo-cha%25C5%2582wowy+z+wi%25C5%259Bniami.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<b><span style="font-size: large;">Tort w stonowanym męskim wydaniu - czerwień, czerń i złoto, a w środku czekolada, wiśnie i chałwa. Intensywnie czekoladowe blaty ponczowane nalewką wiśniową, przełożone kremem czekoladowym z wiśniami oraz kremem na bazie serca mascarpone z kawałkami pokruszonej chałwy. Całość obłożona kremem maślanym oraz słodką pastą z czarnego sezamu, udekorowana słodyczami i "oprószona" złotem.</span></b></h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Składniki (tortownica 18 cm)</span></u></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">195 g mąki pszennej</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">80 g kakao</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1/2 łyżeczki sody oczyszczonej</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1 łyżeczka proszku do pieczenia</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">4 jajka</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">190 ml mleka</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">160 ml oleju</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">190 g ciemnego brązowego cukru</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1 łyżka cukru waniliowego</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Mąkę i kakao przesiać do miski, dodać sodę oczyszczoną oraz proszek do pieczenia, wymieszać. W drugim naczyniu roztrzepać jajka, dodać mleko, olej rzepakowy, brązowy cukier i cukier waniliowy, wymieszać aż do utworzenia jednolitej całości (wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej!). Następnie przesiane suche składniki należy wmieszać do mokrych np. przy pomocy rózgi kuchennej (nie miksera!) aż do połączenia. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno), a boki wysypać kaszką manną lub bułką tartą. Przelać do niej cisto i piec w 170<span style="background-color: white; color: #444444;"><span style="font-family: inherit;">°C</span></span> przez godzinę lub dłużej, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika i wystudzić. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ciasto urośnie z "górką", którą należy odciąć i pokruszyć (to będzie nasza posypka na boki tortu). Resztę ciasta należy podzielić wzdłuż na cztery równe blaty - polecam <a href="http://olesia-nagazie.blogspot.com/2012/07/jak-najprosciej-podzielic-biszkopt.html" target="_blank">sposób z nitką</a>, od dziś mam zamiar tylko tak kroić biszkopt. Sposób jest rewelacyjny, prosty i w 100% skuteczny ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Krem czekoladowy z wiśniami</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">125 g śmietany kremówki 30%</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">100 g gorzkiej czekolady</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1/2 słoiczka dżemu wiśniowego</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">50 g wiśni z nalewki wiśniowej</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Śmietanę kremówkę wlać do garnuszka, podgrzać do wrzenia. Zdjąć z palnika, dodać posiekaną czekoladę, odstawić na dwie minuty i po tym czasie wymieszać, do roztopienia się czekolady. Wystudzić.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Przykryć folią spożywczą i schłodzić dobrze w lodówce przez 2-3 godziny, a następnie ubić (przy pomocy miksera z końcówkami do ubijania białka) na gęsty krem.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Pierwszy blat ciasta umieścić w zamkniętej tortownicy i posmarować dżemem wiśniowym. Na wierzchu rozsmarować cały krem z gorzkiej czekolady, dość gęsto powtykać owoce i przykryć drugim blatem. Całość lekko docisnąć i schłodzić w lodówce. Między czasie przygotować krem z dodatkiem chałwy.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Krem chałwowy</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">220 g mascarpone</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1 łyżka mleka</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1 łyżka cukru pudru</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">125 g pokruszonej chałwy z bakaliami</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">nalewka wiśniowa</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Serek mascarpone krótko zmiksować z mlekiem i cukrem pudrem, do połączenia składników. Dodać pokruszoną chałwę i całość wymieszać szpatułką.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Z lodówki wyjąć tortownicę i nasączyć drugi blat nalewką wiśniową. Na nasączone ciasto wyłożyć cały krem chałwowy, przykryć ostatnim blatem, lekko docisnąć i nasączyć nalewką. Schłodzić w lodówce. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Krem maślany</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">200 g miękkiego masła</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">50 g cukru pudru</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">100 g białej czekolady</span></li>
<li style="text-align: justify;"><a href="http://candycompany.pl/slodka-pasta-z-czarnego-sezamu/" target="_blank"><span style="font-size: large;">słodka pasta z czarnego sezamu</span></a></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">W misie miksera umieścić pokrojone na mniejsze kawałki masło wraz z cukrem pudrem i całość ubić na jasny puch. W między czasie rozpuścić białą czekoladę w tzw. kąpieli wodnej i dodać ją powoli do ubitego masła na średnich obrotach miksera. Zwiększyć obroty do maksimum i całość ubić jeszcze przez chwilę.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Schłodzony tort wyjąc z tortownicy i obłożyć kremem maślanym. Ponownie schłodzić, a następnie nałożyć kleksy z pasty z czarnego sezamu i wyrównać bok tortu packą, tworząc ozdobne zatarcia. Gotowy tort umieścić w lodówce.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Polewa czekoladowa</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">50 g gorzkiej czekolady</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">30 ml śmietany kremówki 30%</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Śmietanę i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, odłożyć do ostudzenia. Przy pomocy łyżeczki oblać połowę dobrze schłodzonego tortu, tworząc ozdobne zacieki.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Dekoracje</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">sezamki</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">tafle czekolady</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">ciasteczka</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">galaretki</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><a href="http://nutkaslodyczy.blogspot.com/2015/03/tarta-cytrynowa-z-beza-woska.html" target="_blank">beza włoska</a> (z 1 białka)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">jeżyny</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">złoty barwnik spożywczy</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Wierch ciasta udekorować asymetrycznie słodyczami oraz bezą włoską, którą należy delikatnie opalić przy pomocy palnika. Wybrane elementy pomalować złotym barwnikiem spożywczym.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Smacznego, </span></div>
<img alt="PODPIS" class="centered" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnETTgLViCPcWIX2gGPOHyIGD1LmymocWkqa9xAaC6CTH24ReWYeblyIF-H546pOpxvOD6z-U4R6Wc9yGNRCqQz6pqK2m1QHkP7PHTfeag09elnaOtOP6Hsw0-z_ovtmWJAuflBzAeaH11/s250/podpis.png" /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQAGCoPax65_jzQr1exceI0dlw0WqAHtgMhOKTz0hpAL3VEaxDG8SExp8CKfgC2RTXPgr_ji2mIhp6gd4SKfJ4vYPRUrVBLc_DW5ZBOJmWfQOdsjmZP0PYfiiVhC4Ud6xKCZJmSE4Opm8l/s1600/tort+czekoladowo-cha%25C5%2582wowy+z+wi%25C5%259Bniami+przepis+na.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQAGCoPax65_jzQr1exceI0dlw0WqAHtgMhOKTz0hpAL3VEaxDG8SExp8CKfgC2RTXPgr_ji2mIhp6gd4SKfJ4vYPRUrVBLc_DW5ZBOJmWfQOdsjmZP0PYfiiVhC4Ud6xKCZJmSE4Opm8l/s1600/tort+czekoladowo-cha%25C5%2582wowy+z+wi%25C5%259Bniami+przepis+na.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAlv-GkliP7hYyxECZCnjbkya_SExSxCS1_e7xrNhg9eTyEnOn2jljnsA3yxHJezyZMVLK0IM7GouYD0l9WTQnMvOaBR0h1wVl21Vf0u98DhbGt0PCtkrHSiR_EpVngtMZt9jM8gP6S_-r/s1600/tort+czekoladowo-cha%25C5%2582wowy+z+wi%25C5%259Bniami+przepis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAlv-GkliP7hYyxECZCnjbkya_SExSxCS1_e7xrNhg9eTyEnOn2jljnsA3yxHJezyZMVLK0IM7GouYD0l9WTQnMvOaBR0h1wVl21Vf0u98DhbGt0PCtkrHSiR_EpVngtMZt9jM8gP6S_-r/s1600/tort+czekoladowo-cha%25C5%2582wowy+z+wi%25C5%259Bniami+przepis.jpg" /></a></div>
Konstancjahttp://www.blogger.com/profile/01509216461469329970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5544913235217033396.post-23204342189346453402018-01-10T10:00:00.000+01:002018-01-10T10:00:35.844+01:00Pithivier - mini ciastka Trzech Króli (Pithiviers - mini galette des rois à la frangipane)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYm_6dcvFJR1TmbV45CGne4AQyL8rH3c9HMVxdyK3baKo6qBdU69QhoJ43j6EPRBbKCITh0XRda8ZmY-BWjtBREu-Sfln8grgHOHerCLos_ZHQ8JFHDrmILnBPPZkcu-9Io0BTSa0r_XrT/s1600/Mini+galette+des+rois+%25C3%25A0+la+frangipane+placek+trzech+kr%25C3%25B3li+pithivies.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYm_6dcvFJR1TmbV45CGne4AQyL8rH3c9HMVxdyK3baKo6qBdU69QhoJ43j6EPRBbKCITh0XRda8ZmY-BWjtBREu-Sfln8grgHOHerCLos_ZHQ8JFHDrmILnBPPZkcu-9Io0BTSa0r_XrT/s1600/Mini+galette+des+rois+%25C3%25A0+la+frangipane+placek+trzech+kr%25C3%25B3li+pithivies.jpg" /></a></div>
<br />
<h4 style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><i>Pithiviers</i> to
okrągłe ciastka wypełnione słodkim kremem migdałowym z ewentualnym dodatkiem
owoców (wiśni lub śliwek). Na ogół są robione z dwóch dysków ciasta
francuskiego, a nadzienie jest zawsze umieszczane na samym środku dolnej
warstwy, tak aby przypadkiem nie wypłynęło podczas pieczenia. Tradycyjnie
wierzch ciastek ozdobiony jest spiralnymi liniami rozchodzącymi się od
wierzchołka na boki lub innymi fantazyjnymi nacięciami wykonanymi przy pomocy ostrego
noża.</b><b>Ich nazwa w
bezpośredni sposób nawiązuje do francuskiego miasteczka Pithiviers, skąd jak
powszechnie się przyjmuje ciastka pochodzą.<br /> </b><b>Różnicę pomiędzy
laminowanym <i>pithiviers</i>, a tradycyjnym plackiem Trzech Króli (<i>galette des rois</i>) są w stanie wychwycić chyba
tylko zagorzali miłośnicy tych słodkości… Podobno rozchodzi się o stosunek
kremu migdałowego do kremu cukierniczego (<i>pâtissière</i>) w nadzieniu migdałowym
(<i>frangipane</i>)… Ale tą kwestię zostawmy
naprawdę zagorzałym fanom ;)</b></span></h4>
<h4 style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Żeby było
pokrętnie i śmiesznie ja swoje <i>pithiviers</i> przygotowałam na podstawie przepisu
Pierre Hermè na <i>galette des rois </i>(podobno najlepszy przepis jaki istnieje!), znalezionego na tym <a href="http://mesrecettesprefereesparici.blogspot.ch/2013/01/galette-des-rois-la-frangipane-recette.html" target="_blank">blogu</a>.</b> </span></h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Krem cukierniczy (krem pâtissière)</span></u></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">125 ml mleka</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">10 g skrobi kukurydzianej</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">30 g cukru</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1 żółtko</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">12 g masła</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1 laska wanilii</span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="background: white;">W rondlu z grubym
dnem umieścić mąkę kukurydzianą wraz z połową cukru i zaleć mlekiem, wymieszać
trzepaczką. </span>Laskę wanilii przeciąć wzdłuż na pół, z
wnętrza wydobyć przy pomocy noża ziarenka i dodać do garnka. Strąki również
umieścić w naczyniu z mlekiem i doprowadzić mieszankę do wrzenia, ciągle
mieszając. </span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br style="box-sizing: border-box;" /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-size: large;"><span style="box-sizing: border-box;">W drugim rondlu wymieszać żółtko z pozostałym cukrem i wlać do niego
zawartość pierwszego garnka cienkim strumieniem, ciągle mieszając trzepaczką. </span>Całość
ponownie doprowadź do wrzenia, zdjąć z ognia natychmiast po zagotowaniu. </span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br style="box-sizing: border-box;" /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="background: white;"><span style="box-sizing: border-box;">Strąki wanilii wyjąć i wyrzucić, a naczynie z kremem zanurzyć w pojemniku
wypełnionym kostkami lodu. </span></span><span style="background: white;"><span style="box-sizing: border-box;">Gdy krem schłodzi się do około 50 °C, dodać masło i energicznie mieszać
trzepaczką </span><span style="box-sizing: border-box;">do momentu uzyskania kremu o gładkiej konsystencji.</span> Aby na kremie
podczas stygnięcia nie powstał kożuch, wierzch przykryć folią spożywczą i
odstawić do ostygnięcia.</span><o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-size: large;"><u>Krem migdałowy</u></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">65 g miękkiego masła</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">85 g cukru pudru</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">100 g zmielonych migdałów</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">5 g skrobi kukurydzianej</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1 łyżeczka rumu</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1 jajko</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">160 g kremu cukierniczego</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Cukier puder, zmielone migdały oraz skrobię kukurydzianą wymieszać. Sypkie składniki przesiać przez sito do miski, dodać miękkie masło i rozgnieść je lekko szpatułką. Na koniec dodać jajko oraz krem cukierniczy, całość dobrze wymieszać.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Gotowy krem migdałowy przełożyć do rękawa cukierniczego.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Składniki (na około 18 mini ciastek Trzech Króli)</span></u></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">trzy arkusze ciasta francuskiego (3 x 230 g)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1 jajko</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">2 łyżki mleko</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">krem migdałowy </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Przy pomocy szklanki lub kubka z arkuszy ciasta francuskiego wyciąć parzystą liczbę krążków. Na połowę krążków przy pomocy rękawa cukierniczego nałożyć krem cukierniczy - centralnie na sam środek ciastka, pamiętając o zostawieniu około 1,5 cm brzegu. Wolną przestrzeń dokładnie posmarować białkiem i przyłożyć czystym krążkiem, dokładnie łącząc ze sobą brzegi ciasta, tak by podczas pieczenia z ciastek nie wypłynął krem migdałowy.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Posklejane ciastka umieścić na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu każdego ciastka naciąć ostrym nożem delikatnie ozdobny wzór, uważając by nie przeciąć przy tym całkowicie ciasta. Delikatnie posmarować je rozmieszanym z mlekiem żółtkiem i tak przygotowane ciastka schłodzić w lodówce przez około godzinę. Po tym czasie powtórzyć proces smarowania żółtkiem (ale tak, żeby na ciastku nie zalegała zbyt duża ilość) i od razu włożyć ciastka do rozgrzanego piekarnika (<span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">180ºC</span></span>), <span style="font-family: inherit;">piec przez około 15 minut do uzyskania ładnego złotego koloru.</span> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Smacznego,</span></div>
<img alt="PODPIS" class="centered" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnETTgLViCPcWIX2gGPOHyIGD1LmymocWkqa9xAaC6CTH24ReWYeblyIF-H546pOpxvOD6z-U4R6Wc9yGNRCqQz6pqK2m1QHkP7PHTfeag09elnaOtOP6Hsw0-z_ovtmWJAuflBzAeaH11/s250/podpis.png" /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib7m15Wxc5G0ZnqBA1eTD6FsbqTs-BIzy-9VFWkDRHS-MMXgEYgW6zhR0uMz3Zj-hkDZ2aleoZ9eZxds5FPeDjDhKvmVeGbYP1e3A8B4hPz5yqNxu44dTck4n7ES0Mrsiyahbg-DZfNvyO/s1600/G%25C3%25A2teau+des+rois+brioche+ciasto+trzech+kr%25C3%25B3li+przepis+na+6+stycznia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib7m15Wxc5G0ZnqBA1eTD6FsbqTs-BIzy-9VFWkDRHS-MMXgEYgW6zhR0uMz3Zj-hkDZ2aleoZ9eZxds5FPeDjDhKvmVeGbYP1e3A8B4hPz5yqNxu44dTck4n7ES0Mrsiyahbg-DZfNvyO/s1600/G%25C3%25A2teau+des+rois+brioche+ciasto+trzech+kr%25C3%25B3li+przepis+na+6+stycznia.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Mnu-NwdvSdvGdtadqCRr2JZFpTcvS8Y-4qdZW5bIC2PFqM3FLzUsUBu0mQ1UWqRZOY6fz1Gcc0tfXESFM0krBxIubuigP05SrtG_9wTG_Trg0btwh88uzRZdN5x04j-_pnU8c3C1_IiY/s1600/Mini+galette+des+rois+%25C3%25A0+la+frangipane+placek+trzech+kr%25C3%25B3li.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Mnu-NwdvSdvGdtadqCRr2JZFpTcvS8Y-4qdZW5bIC2PFqM3FLzUsUBu0mQ1UWqRZOY6fz1Gcc0tfXESFM0krBxIubuigP05SrtG_9wTG_Trg0btwh88uzRZdN5x04j-_pnU8c3C1_IiY/s1600/Mini+galette+des+rois+%25C3%25A0+la+frangipane+placek+trzech+kr%25C3%25B3li.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyvnF79pwXYklyA8BWfuuzFByvnFY1eyKHWaHJd7-ttrOgp-WaHpDgT8d0snIZEIsu1kTjho7HGDwyE-MTAXz8s3ElUAQUXpXa74wO9tg9MK_7vJ4NpcJMhlLEFUoWfLX4iwEauxD8-E0d/s1600/G%25C3%25A2teau+des+rois+brioche+ciasto+trzech+kr%25C3%25B3li+przepis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyvnF79pwXYklyA8BWfuuzFByvnFY1eyKHWaHJd7-ttrOgp-WaHpDgT8d0snIZEIsu1kTjho7HGDwyE-MTAXz8s3ElUAQUXpXa74wO9tg9MK_7vJ4NpcJMhlLEFUoWfLX4iwEauxD8-E0d/s1600/G%25C3%25A2teau+des+rois+brioche+ciasto+trzech+kr%25C3%25B3li+przepis.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghsrwJ4dUm-vZ9fMBM4mAEqtnOS8utHA5qqjfIX48_BNLJZDawlickoZkCVuW-lXiUMIQkoHGp-Qx2L1xGCIWm3qTSfsVmboegI2GPTLEB2Pm7EzOUMx3SIEB_qnnopA7UAib64N9ICXNU/s1600/G%25C3%25A2teau+des+rois+brioche+ciasto+trzech+kr%25C3%25B3li+przepis+na.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghsrwJ4dUm-vZ9fMBM4mAEqtnOS8utHA5qqjfIX48_BNLJZDawlickoZkCVuW-lXiUMIQkoHGp-Qx2L1xGCIWm3qTSfsVmboegI2GPTLEB2Pm7EzOUMx3SIEB_qnnopA7UAib64N9ICXNU/s1600/G%25C3%25A2teau+des+rois+brioche+ciasto+trzech+kr%25C3%25B3li+przepis+na.jpg" /></a></div>
<br /></div>
Konstancjahttp://www.blogger.com/profile/01509216461469329970noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5544913235217033396.post-81265816052549833792018-01-06T09:00:00.000+01:002018-01-06T09:00:40.382+01:00Drożdżowe ciasto Trzech Króli (Gâteau des rois brioche)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHwcDDGG0IUPNyhkylXbh31HLfxdGe5LvlL52d77AaoE0qC5-KHW9hZPOR2zYfWN_db2IOoDTAxaX6SirYoVNDLzbxe3THcOqx01BVZirONW0FmgNiys2FFk08JW5bwadlsjJNHt1AFHn-/s1600/G%25C3%25A2teau+des+rois+brioche+ciasto+trzech+kr%25C3%25B3li.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHwcDDGG0IUPNyhkylXbh31HLfxdGe5LvlL52d77AaoE0qC5-KHW9hZPOR2zYfWN_db2IOoDTAxaX6SirYoVNDLzbxe3THcOqx01BVZirONW0FmgNiys2FFk08JW5bwadlsjJNHt1AFHn-/s1600/G%25C3%25A2teau+des+rois+brioche+ciasto+trzech+kr%25C3%25B3li.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<b><span style="font-size: large;">Ciasto na święto Trzech Króli ma niezwykle bogatą tradycję w krajach Europy zachodniej, jak i Ameryki. A gdyby zwyczaj ten był powszechnie obchodzony w Polsce, to z pewnością polskie ciasto Trzech Króli wyglądało by tak jak to, cieszące się niezwykłą popularnością na południu Francji, <i>gâteau des rois brioche</i>. Bo przecież jako Polacy uwielbiamy mięciutkie i aromatyczne ciasto drożdżowe! </span></b></h4>
<h4>
<b><span style="font-size: large;"><i>Gâteau des rois brioche </i>to nic innego<i> </i>jak<i> </i>delikatne drożdżowe bułeczki obficie nadziane rodzynkami (u mnie bez, zabrakło - na szczęście, bo za nimi nie przepadam, a w zastępstwie siekane migdały) oraz kandyzowaną skórką pomarańczową lub cytrynową połączone ze sobą (oczywiście!) na kształt korony. Zgodnie z tradycją ciasto kryło w sobie ziarno bobu, które z czasem zostało wyparte przez małą ceramiczną figurkę przedstawiającą postać Dzieciątka Jezus. Obecnie w ciastach schowane są przeróżne figurki, często o charakterze kolekcjonerskim. Jednak w warunkach domowych zamiast figurki w cieście można umieścić cały migdał - przynajmniej zęby będą bezpieczne :D Ten kto znajdzie w swojej porcji ciasta niespodziankę zostaje na resztę dnia królem i może nosić dodawaną do wypieku papierową koronę.</span></b></h4>
<h4>
<b><span style="font-size: large;">Niebywałą zaletą ciasta jest to, że jako ciasto drożdżowe jest niezwykle łatwe i szybkie do przygotowania. Puszyste i delikatne, o niebywale przyjemnym zapachu cytrusów - już samo surowe ciasto pachniało tak, że miałam ochotę je zjeść bez pieczenia! Całość podana z dodatkiem ulubionej konfitury lub dżemu oraz ta świąteczna aura tworzą niepowtarzalny smak wyjątkowego ciasta drożdżowego, które wypada pokusić się upiec nie tylko na Święto Trzech Króli.</span></b></h4>
<h4>
<span style="font-size: large;"><b>Przepis na ciasto z drobnymi modyfikacjami zaczerpnięty z <a href="http://mesrecettesprefereesparici.blogspot.ch/2013/01/galette-des-rois-briochee.html" target="_blank">Mes Recettes Prefere Aparici</a>.</b> </span></h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Składniki</span></u></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">500 g mąki pszennej</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1,5 g soli</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">8 g drożdży instant</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">3 łyżki cukru</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">50 g siekanych migdałów</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1 opakowanie skórki pomarańczowej</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">skórka otarta z 1 cytryny</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">4 łyżki rodzynek moczonych w amaretto (opcjonalnie)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">60 g miękkiego masła</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">300 ml ciepłego mleka</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">cały migdał, ziarno fasoli/bobu lub porcelanowa figurka</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1 jajko</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">cukier perlisty</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Rodzynki umieścić w szklance i zalać amaretto, odstawić na 30 minut do napęcznienia, a następnie odcedzić.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Mąkę, sól, drożdże, cukier, migdały, rodzynki, skórkę pomarańczową i skórkę z cytryny oraz masło umieścić w misie miksera i wymieszać na wolnych obrotach, stopniowo dolewać ciepłego mleka. Wyrobić miękkie i elastyczne ciasto, odchodzące od ścianek misy - początkowo na wolnych, a później na szybkich obrotach miksera. Gotowe ciasto pozostawić w dzieży, lekko oprószyć mąką, przykryć lnianą ściereczką i pozostawić na około 2 godziny w temperaturze pokojowej do wyrośnięcia (ciasto powinno podwoić swoją objętość).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Wyrośnięte ciasto podzielić na 10 części: z dwóch uformować większą kulę (będzie stanowić środek ciasta tzw. "głowę króla"), a z reszty zarobić foremne kuleczki i w jednej z nich ukryć cały migdał, ziarno fasoli/bobu lub porcelanową figurkę. Gotowe bułeczki ułożyć w kształt kwiatu/"korony na głowie" na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć lnianą ściereczką i pozostawić na około 30 minut do ponownego wyrośnięcia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-wzFBtEST6hlE027pCaSo7sM0uEXm-BalR8BtZCPEdsn8NU9tBYHxyXyP-OJioXicg4bro4oyl9IQie-QJGr7qVywTn_4pfH9xB9IMT6Uz71PEti203Bq7qdSERH5zmiAUQG6Qt0k0dsu/s1600/ciasto+trzech+kr%25C3%25B3li+making+of.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-wzFBtEST6hlE027pCaSo7sM0uEXm-BalR8BtZCPEdsn8NU9tBYHxyXyP-OJioXicg4bro4oyl9IQie-QJGr7qVywTn_4pfH9xB9IMT6Uz71PEti203Bq7qdSERH5zmiAUQG6Qt0k0dsu/s1600/ciasto+trzech+kr%25C3%25B3li+making+of.jpg" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Po tym czasie wierzch ciasta dokładnie posmarować roztrzepanym jajkiem i obficie posypać cukrem perlistym. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180ºC przez około 30 minut.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Upieczone ciasto lekko przestudzić i podawać z ulubioną konfiturą owocową lub dżemem.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Smacznego,</span></div>
<img alt="PODPIS" class="centered" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnETTgLViCPcWIX2gGPOHyIGD1LmymocWkqa9xAaC6CTH24ReWYeblyIF-H546pOpxvOD6z-U4R6Wc9yGNRCqQz6pqK2m1QHkP7PHTfeag09elnaOtOP6Hsw0-z_ovtmWJAuflBzAeaH11/s250/podpis.png" /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt02Qj_MXlsKisggviozbhyphenhyphenz9JieDPT1aXeocbNylDGYk9DVYeqgvD6nbUWjn_VQwWyUTwjnheDAj_RqeY14w4VhSbA_5bMDGSa6P3rNG1ZzCtbQ45KDN3n6InUp1NvFjM8joOAyiWgNj8/s1600/ciasto+trzech+kr%25C3%25B3li+przepis+na.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt02Qj_MXlsKisggviozbhyphenhyphenz9JieDPT1aXeocbNylDGYk9DVYeqgvD6nbUWjn_VQwWyUTwjnheDAj_RqeY14w4VhSbA_5bMDGSa6P3rNG1ZzCtbQ45KDN3n6InUp1NvFjM8joOAyiWgNj8/s1600/ciasto+trzech+kr%25C3%25B3li+przepis+na.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo_nTCZ1nlVvhzXvaKthk4NQQphObkl22HcP_-9xdWqjAGaClBejfoRBWykX2l7WVG0y1q4hQQcrK_AoTPC5mize42dpTXceGKp9PfVI6ZBHi-iTyZna2X8rW7eoyERhNJ3jyBc0gAnvpU/s1600/ciasto+trzech+kr%25C3%25B3li+przepis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo_nTCZ1nlVvhzXvaKthk4NQQphObkl22HcP_-9xdWqjAGaClBejfoRBWykX2l7WVG0y1q4hQQcrK_AoTPC5mize42dpTXceGKp9PfVI6ZBHi-iTyZna2X8rW7eoyERhNJ3jyBc0gAnvpU/s1600/ciasto+trzech+kr%25C3%25B3li+przepis.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg44O2HpqmHyHLZTNFAKCsWq7J8FHILe14m522_I6tehVsEChABE4wi1-0jJYUe1qHTLq_KGHxxS1Ldm7yhO5n-wZx0FFE1bXnb5rXfVVi7_0NhcFvyGpLMmLxw30PDrjBV-2vrIdgjgJ5C/s1600/ciasto+trzech+kr%25C3%25B3li.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="751" data-original-width="501" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg44O2HpqmHyHLZTNFAKCsWq7J8FHILe14m522_I6tehVsEChABE4wi1-0jJYUe1qHTLq_KGHxxS1Ldm7yhO5n-wZx0FFE1bXnb5rXfVVi7_0NhcFvyGpLMmLxw30PDrjBV-2vrIdgjgJ5C/s1600/ciasto+trzech+kr%25C3%25B3li.jpg" /></a></div>
Konstancjahttp://www.blogger.com/profile/01509216461469329970noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5544913235217033396.post-36297590990799511262017-12-19T12:31:00.000+01:002017-12-19T13:17:29.426+01:00Rudolf (Reindeer cake) - torcik czekoladowy z korzennym kremem i żurawiną<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvu2q_r64HrtcyO1_swEbYgUZAF8dFAGflOyWX9ebKJ7ub0niD_YvI6toN0Kf7RG80-krXjnFstK0SnWjl0aq0DcUdFQBCcj58T1y0JMTOYblG3-p5ogYbH1wE2TwbyXedVqwiuEL9tf6k/s1600/tort+rudolf+czekoladowy+z+korzennym+kremem.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvu2q_r64HrtcyO1_swEbYgUZAF8dFAGflOyWX9ebKJ7ub0niD_YvI6toN0Kf7RG80-krXjnFstK0SnWjl0aq0DcUdFQBCcj58T1y0JMTOYblG3-p5ogYbH1wE2TwbyXedVqwiuEL9tf6k/s1600/tort+rudolf+czekoladowy+z+korzennym+kremem.jpg" /></a></div>
<br />
<h4 style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Mocno czekoladowe blaty przełożone przepysznym kremem na bazie kremu ciasteczkowego z korzennych ciasteczek Speculatius, zwanych też ciastkami świętego Mikołaja oraz kwaskowatą konfiturą żurawinową. Iście świąteczne smaki oraz iście świąteczny wygląd! Tort ten w finalnej formie to głowa renifera Rudolfa (świąteczny hit!) z dużym czerwonym nosem i piernikowym porożem. Dla nadania całości bardziej świątecznego charakteru i lekkości w grzywę Rudolfa został wpleciony zielony akcent (krem maślany o smaku zielonej herbaty matcha) oraz urocze mini pierniczki w kształcie gwiazdek i choinek.</b></span></h4>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<u><span style="font-family: inherit , serif; font-size: large;">Składniki
(tortownica o średnicy 10 cm)<o:p></o:p></span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-size: large;">3/4
szklanki mleka</span></li>
<li><span style="font-size: large;">1
łyżeczka octu jabłkowego</span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 i 1/4 szklanki mąki pszennej</span></li>
<li><span style="font-size: large;">3/8 szklanki brązowego cukru</span></li>
<li><span style="font-size: large;">1/2 łyżeczki sody oczyszczonej</span></li>
<li><span style="font-size: large;">3/4 łyżeczki proszku do pieczenia</span></li>
<li><span style="font-size: large;">1/4 łyżeczki soli</span></li>
<li><span style="font-size: large;">3/8 szklanki oleju</span></li>
<li><span style="font-size: large;">50 g gorzkiej czekolady</span></li>
</ul>
<span style="font-size: large;">W
dużej misce umieścić mleko i dodać do niego ocet jabłkowy. Całość wymieszać
szybko trzepaczką do momentu uzyskania w miarę stabilnej piany.</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit , serif;">W
drugiej większej misce umieścić wszystkie suche składniki, wymieszać. Kolejno
dodawać resztę mokrych składników: olej, gorzką czekoladę rozpuszczoną w tzw.
"kąpieli wodnej" i mleczną pianę. Całość krótko wymieszać metalową
trzepaczką, do momentu połączenia się składników (nie dłużej). </span><span style="font-family: "georgia" , serif;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit , serif;">Gotowe
ciasto przelać do tortownicy z dnem oraz bokami (rant tortownicy najlepiej
posmarować masłem i przykleić do niego rulon z papieru do pieczenia wysoki na
ok 15 cm, tworząc papierowy komin) wyłożonym papierem do pieczenia. </span><span style="font-family: "georgia" , serif;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit , serif; font-size: large;">Piecz
w piekarniku rozgrzanym do 180ºC przez około 50-60 minut, do momentu tzw.
"suchego patyczka" - wykałaczka wbita w środek pieczonego ciasta po
wyciągnięciu jej z niego jest czysta. Wystudzić. Z ostudzonego ciasta ściąć
wyrośniętą "górkę" (można zjeść) i podzielić na trzy blaty o równej grubości - idealnym sposobem na przekrojenie ciasta jest sposób z nicią - ciasto można przekroić wykonując taki sam ruch nitką jak przy krojeniu tradycyjnym nożem lub lekko je nakrawając nożem w okół, założyć pętlę z nici na powstałym rowku i zacisnąć.</span><br />
<span style="font-family: inherit , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<center>
<span style="font-size: large;"><iframe allow="encrypted-media" allowfullscreen="" frameborder="0" gesture="media" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/JGssjwG25Rc" width="560"></iframe></span></center>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit , serif; font-size: large;">#beko #ciastojakzobrazka</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit , serif; font-size: large;"><u>Krem korzenny</u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit , serif; font-size: large;">100 g mascarpone</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit , serif; font-size: large;">50 g kremu ciasteczkowego Speculatius</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Serek mascarpone krótko zmiksować z kremem ciasteczkowym, do połączenia składników. Przełożyć do rękawa cukierniczego.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Konfitura z żurawiny</span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">80 g świeżej lub mrożonej żurawiny</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">sok z jednej klementynki</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1/4 szklanki brązowego cukru</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1/4 łyżeczki mielonego cynamonu</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1 łyżeczka mąki ziemniaczanej</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Żurawinę umieścić w rondelku, zasypać cukrem i zalać sokiem z klementynki. Całość doprowadzić do wrzenia i lekko zredukować. Na sam koniec dodać cynamon oraz mąkę ziemniaczaną. Całość ponownie zagotować by zgęstniała. Odstawić do ostygnięcia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">Krem maślany na bezie szwajcarskiej</span></u></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">3 białka (105 g)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">75 g cukru</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">143 g masła</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1-2 łyżki kakao</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">2-3 łyżki kremu ciasteczkowego Speculatius</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">1 łyżeczka zielonej herbaty matcha</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Do dużej miski wlać białka i dodać cukier, całość ustawić nad kąpielą wodną i energicznie mieszać rózgą, aż do całkowitego rozpuszczenia kryształków cukru (nie dopuścić do zagotowania białek!). Kiedy cukier się już rozpuści zestawić miskę znad garnka z gorącą wodą i zacząć je od razu ubijać na najwyższych obrotach miksera przez ponad 10 minut, aż do momentu otrzymania pięknej, sztywnej i lśniącej bezę szwajcarskiej. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Nie przerywając miksowania dodawać małymi porcjami kawałki bardzo miękkiego masła - i tu zaczynają się tzw. schody bo nasza piękna beza zacznie znikać, a zamiast niej pojawi się zważona masa, ale niczym się nie przejmujcie - po prostu tak ma być ;) Masło należy miksować tak długo, aż masa (w dalszym ciągu zważona) zrobi się gęsta i zacznie przylegać do mieszadeł miksera. Kiedy masa będzie gęsta, naczynie z nią należy ponownie ułożyć nad garnkiem z gorącą wodą, ciągle miksując. Gdy masa zacznie się topić, miskę trzeba ściągnąć znad kąpieli wodnej i dalej mieszać, aż znowu stanie się gęsta i zupełnie gładka. I tym o to magicznym sposobem ze zważonej masy otrzymujemy gładziutki krem maślany.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Gotowy krem maślany podzielić na trzy części: do otynkowania tortu (wymieszać z kakao), do zrobienia grzywy renifer (wymieszać z kremem ciasteczkowym) i do zielonego akcentu (wymieszać z zieloną herbatą). W przypadku zważenia się któregoś z kremów zastosować sztuczkę z garnkiem z gorącą wodą.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><u>Złożenie</u>: <span style="background-color: white; color: #444444; text-align: justify;">Pierwszy z czekoladowych blatów umieścić w tortownicy z papierowym kominem (takim samym jak przy pieczeniu, gdyż torcik po złożeniu będzie dość wysoki - około 11 cm) i wycisnąć na niego około łyżkę kremu korzennego, rozsmarować równomiernie po całej powierzchni blatu, a następnie przy pomocy rękawa cukierniczego wycisnąć kremową obręcz wzdłuż brzegu blatu. Do środka nałożyć połowę konfitury żurawinowej i przykryć drugim blatem. Na drugim blacie powtórzyć pierwsze przełożenie torciku i nakryć trzecim blatem. Całość dobrze schłodzić w lodówce, a następnie zdjąć obręcz tortownicy, papierowy komin i całość obłożyć brązowym kremem maślanym, wyrównać. Ponownie schłodzić w lodówce i nanieść na tort kleksy z kremu maślanego z dodatkiem kremu ciasteczkowego, wyrównać</span><span style="background-color: white; color: #444444; text-align: justify;">. </span><span style="background-color: white; color: #444444; text-align: justify;">Z reszty kremów stworzyć na wierzchu tortu grzywę renifera. </span></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: #444444; font-size: large; text-align: justify;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: #444444; font-size: large; text-align: justify;"><u>Dekoracje</u></span></span></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-size: large;">czerwona, czarna, brązowa i beżowa masa cukrowa</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-size: large;">piernikowe rogi</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #444444; font-size: large;">mini pierniczki w kształcie choinek i gwiazdek</span></li>
</ul>
<span style="color: #444444; font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Z masy cukrowej stworzyć czerwony nos Rudolfa i umocować go na torcie przy pomocy wykałaczki. </span><span style="color: #444444; font-size: large;">Z czarnej masy cukrowej uformować wałeczki i zrobić oczy. Z brązowej i beżowej uformować uszy, również umocować na torcie na wykałaczkach.</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Na sam koniec przyprawić Rudolfowi rogi oraz kilka mini pierniczków w grzywie - piernikowe rogi oraz mini pierniczki upiec przy okazji pieczenia <a href="https://nutkaslodyczy.blogspot.com/2013/12/pepparkakor-swiateczne-szwedzkie.html">świątecznych pierniczków</a>, które są bożonarodzeniowym "must have".</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="background-color: transparent; font-size: large;">Smacznego,</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<img alt="PODPIS" class="centered" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnETTgLViCPcWIX2gGPOHyIGD1LmymocWkqa9xAaC6CTH24ReWYeblyIF-H546pOpxvOD6z-U4R6Wc9yGNRCqQz6pqK2m1QHkP7PHTfeag09elnaOtOP6Hsw0-z_ovtmWJAuflBzAeaH11/s250/podpis.png" /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfoVusbV6jhdYjneIAc2qujsIdnuZPa5A0HaJBdNCK7FoXqnJJpo0rMcSU7DbF_Gb0xRhpOZ6V9kcTa5xAvcOBt4z5VWKL2b6-Xh3i-bLaSonkaC2Fh8hQvxIvRTBz52n5If5KCK78VVrV/s1600/tort+rudolf+czekoladowy+z+korzennym+kremem+i+%25C5%25BCurawina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfoVusbV6jhdYjneIAc2qujsIdnuZPa5A0HaJBdNCK7FoXqnJJpo0rMcSU7DbF_Gb0xRhpOZ6V9kcTa5xAvcOBt4z5VWKL2b6-Xh3i-bLaSonkaC2Fh8hQvxIvRTBz52n5If5KCK78VVrV/s1600/tort+rudolf+czekoladowy+z+korzennym+kremem+i+%25C5%25BCurawina.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjPMhSHR1LAqg0sdA_Bbog8iW6E071BXUCXSmx7FkEoIG8gJQkV7U72zBlQdYSYl05l9fUISbmEZF5znMPX6qmYSGqaL_jG10EeI0nFSKRF4fEx5Ahb1mGRSKWJ8le92_bewJWDpsg2IzI/s1600/tort+rudolf+czekoladowy+z+korzennym+kremem+i+%25C5%25BCurawina+przepis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjPMhSHR1LAqg0sdA_Bbog8iW6E071BXUCXSmx7FkEoIG8gJQkV7U72zBlQdYSYl05l9fUISbmEZF5znMPX6qmYSGqaL_jG10EeI0nFSKRF4fEx5Ahb1mGRSKWJ8le92_bewJWDpsg2IzI/s1600/tort+rudolf+czekoladowy+z+korzennym+kremem+i+%25C5%25BCurawina+przepis.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz0ey_nsT4ST-7JqlUWHMmibE8sEbN5sXSvGDQB9pcHMF3bp3Ef4VqUiCzKAhFqMq_MpkEb-H9uoANGn1fAU7yfr3Brvwl1hZPNloYB1ZIvug50CqmEtzkpzkgXDm1HRXtfGWC3Ufya3Pa/s1600/tort+rudolf+czekoladowy+z+korzennym+kremem+i+%25C5%25BCurawina+przepis+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz0ey_nsT4ST-7JqlUWHMmibE8sEbN5sXSvGDQB9pcHMF3bp3Ef4VqUiCzKAhFqMq_MpkEb-H9uoANGn1fAU7yfr3Brvwl1hZPNloYB1ZIvug50CqmEtzkpzkgXDm1HRXtfGWC3Ufya3Pa/s1600/tort+rudolf+czekoladowy+z+korzennym+kremem+i+%25C5%25BCurawina+przepis+1.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/ciasto-jak-z-obrazka" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img alt="Ciasto jak z obrazka" src="https://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/15/32embed_sp8kdcT7YZ2xIizFh3WGy1yy0X4b4wzz.jpg?source=nutka-slodyczy" />
</a></div>
Konstancjahttp://www.blogger.com/profile/01509216461469329970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5544913235217033396.post-84636740812122312932017-12-13T17:27:00.000+01:002017-12-13T17:27:40.985+01:00Bazyliszek - torcik czekoladowy z bazylią i truskawkami w occie balsamicznym <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivfPA3PQIKbp7Fz7cYNhmN9fDKXjN2gv_xzjvbRvUOh5A0ihZqOvif8FjCoAE9UoouO2yMRRVgLBfDPxn1hm2CaQvzYlQYAgpnpxsRiIG8kzL505kxLIyEjWUT6MZMy6ws8D4qB4nHUy6v/s1600/bazyliszek+torcik+czekoladowy+z+bazyli%25C4%2585+i+truskawkami.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivfPA3PQIKbp7Fz7cYNhmN9fDKXjN2gv_xzjvbRvUOh5A0ihZqOvif8FjCoAE9UoouO2yMRRVgLBfDPxn1hm2CaQvzYlQYAgpnpxsRiIG8kzL505kxLIyEjWUT6MZMy6ws8D4qB4nHUy6v/s1600/bazyliszek+torcik+czekoladowy+z+bazyli%25C4%2585+i+truskawkami.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<span style="font-size: large;"><b>Bazyliszek, to niewielki i niepozorny torcik, który w środku skrywa mocno czekoladowe blaty z dodatkiem aromatycznej bazylii, przełożone delikatnym kremem śmietankowym oraz słodko-kwaśnymi truskawkami w occie balsamicznym. Całość obłożona jest zielonkawym i słodkim, bazyliowym kremem maślanym oraz udekorowana świeżymi ziołami, truskawkami i słodyczami.</b></span></h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Składniki (tortownica o średnicy 10 cm)</span></u></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">3/4 szklanki mleka</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 łyżeczka octu jabłkowego</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 i 1/4 szklanki mąki pszennej</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">3/8 szklanki brązowego cukru</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1/2 łyżeczki sody oczyszczonej</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">3/4 łyżeczki proszku do pieczenia</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1/4 łyżeczki soli</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">3/8 szklanki oleju rzepakowego z cząstkami bazyli</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">50 g gorzkiej czekolady</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">W dużej misce umieścić mleko i dodać do niego ocet jabłkowy. Całość wymieszać szybko trzepaczką do momentu uzyskania w miarę stabilnej piany. </span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">W drugiej większej misce umieścić wszystkie suche składniki, wymieszać. Kolejno dodawać resztę mokrych składników: olej, gorzką czekoladę rozpuszczoną w tzw. "kąpieli wodnej" i mleczną pianę. Całość krótko wymieszać metalową trzepaczką, do momentu połączenia się składników (nie dłużej). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Gotowe ciasto przelać do tortownicy z dnem oraz bokami (rant tortownicy najlepiej posmarować masłem i przykleić do niego rulon z papieru do pieczenia wysoki na ok 15 cm, tworząc papierowy komin) wyłożonym papierem do pieczenia. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180ºC przez około 50-60 minut, do momentu tzw. "suchego patyczka" - wykałaczka wbita w środek pieczonego ciasta po wyciągnięciu jej z niego jest czysta. Wystudzić. Z ostudzonego ciasta ściąć wyrośniętą "górkę" (można zjeść) i podzielić na trzy blaty o równej grubości.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Krem śmietankowy</span></u></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">150 g serka mascarpone</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 łyżka cukru pudru</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Serek mascarpone krótko zmiksować z cukrem pudrem, do połączenia składników. Przełożyć do rękawa cukierniczego.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Truskawki w occie balsamicznym</span></u></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">80 g świeżych lub mrożonych truskawek</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1/4 szklanki brązowego cukru</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 łyżka octu balsamicznego</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1/2 łyżeczki mielonej wanilii</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 łyżeczka mąki ziemniaczanej</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Truskawki umieścić w rondelku, zasypać cukrem i zalać octem. Całość doprowadzić do wrzenia i lekko zredukować. Na sam koniec dodać wanilię oraz mąkę ziemniaczaną. Całość ponownie zagotować by zgęstniała. Odstawić do ostygnięcia.</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Krem maślany na bezie szwajcarskiej</span></u></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">2 białka (70 g)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">50 g cukru</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">95 g miękkiego masła</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">25 g świeżej bazyli</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 łyżka słodkiej śmietany 36%</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Do dużej miski wlać białka i dodać cukier, całość ustawić nad kąpielą wodną i energicznie mieszać rózgą, aż do całkowitego rozpuszczenia kryształków cukru (nie dopuścić do zagotowania białek!). Kiedy cukier się już rozpuści zestawić miskę znad garnka z gorącą wodą i zacząć je od razu ubijać na najwyższych obrotach miksera przez ponad 10 minut, aż do momentu otrzymania pięknej, sztywnej i lśniącej bezę szwajcarskiej. </span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Nie przerywając miksowania dodawać małymi porcjami kawałki bardzo miękkiego masła - i tu zaczynają się tzw. schody bo nasza piękna beza zacznie znikać, a zamiast niej pojawi się zważona masa, ale niczym się nie przejmujcie - po prostu tak ma być ;) Masło należy miksować tak długo, aż masa (w dalszym ciągu zważona) zrobi się gęsta i zacznie przylegać do mieszadeł miksera. Kiedy masa będzie gęsta, naczynie z nią należy ponownie ułożyć nad garnkiem z gorącą wodą, ciągle miksując. Gdy masa zacznie się topić, miskę trzeba ściągnąć znad kąpieli wodnej i dalej mieszać, aż znowu stanie się gęsta i zupełnie gładka. I tym o to magicznym sposobem ze zważonej masy otrzymujemy gładziutki krem maślany.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Bazylię zalać śmietaną i zmiksować przy pomocy blendera na gładkie puree. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Krem maślany podzielić na dwie części, mniejszą (około 3 łyżki) i większą (reszta), każdą z nich zabarwić na zielono przez dodatek bazyliowego puree - większą część na jasno zielono, a mniejszą na ciemno zielono. W przypadku zważenia się któregoś z bazyliowych kremów zastosować sztuczkę z garnkiem z gorącą wodą.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><u><b>Złożenie:</b></u> Pierwszy z czekoladowych blatów umieścić w tortownicy z papierowym kominem (takim samym jak przy pieczeniu, gdyż torcik po złożeniu będzie dość wysoki - około 11 cm) i wycisnąć na niego około łyżki kremu śmietankowego, rozsmarować równomiernie po całej powierzchni blatu, a następnie przy pomocy rękawa cukierniczego wycisnąć kremową obręcz wzdłuż brzegu blatu. Do środka nałożyć połowę truskawek w occie i przykryć drugim blatem. Na drugim blacie powtórzyć pierwsze przełożenie torciku i nakryć trzecim blatem. Całość dobrze schłodzić w lodówce, a następnie zdjąć obręcz tortownicy, papierowy komin i całość obłożyć jasno zielonym kremem maślanym, wyrównać. Ponownie schłodzić w lodówce i nanieść na tort ciemno zielone kleksy, wyrównać.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Dekoracje</span></u></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">świeże truskawki</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">galaretki w cukrze</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">bezy</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">ciasteczka digestive</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">świeża bazylia</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">bazyliowy krem maślany </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Przy pomocy pozostałego kremu maślanego, świeżych owoców i ziół oraz słodyczy udekorować wierzch tortu według uznania.</span></div>
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Smacznego,</span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img alt="PODPIS" class="centered" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnETTgLViCPcWIX2gGPOHyIGD1LmymocWkqa9xAaC6CTH24ReWYeblyIF-H546pOpxvOD6z-U4R6Wc9yGNRCqQz6pqK2m1QHkP7PHTfeag09elnaOtOP6Hsw0-z_ovtmWJAuflBzAeaH11/s250/podpis.png" style="font-size: medium; text-align: start;" /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhah6Y_Lw6SXVudk_KFbfdEXWBTGkvjbJexp2NV7-80zyqDE2K7njPjhxgXB8GuycqtmHeBy7pH1jNdmMuJKM7RQpFvI54KBBB3fxOBbUppM-seKxQpWENlLtPTczWf_NaIALLVFUhOlygW/s1600/bazyliszek+tort+czekoladowy+z+bazyli%25C4%2585.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhah6Y_Lw6SXVudk_KFbfdEXWBTGkvjbJexp2NV7-80zyqDE2K7njPjhxgXB8GuycqtmHeBy7pH1jNdmMuJKM7RQpFvI54KBBB3fxOBbUppM-seKxQpWENlLtPTczWf_NaIALLVFUhOlygW/s1600/bazyliszek+tort+czekoladowy+z+bazyli%25C4%2585.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9jplqT2lXiUq78CBSwsvP4hHhYp9kd24BCWGChHsjIn3d46HTDJ4PzMHS1whYepFgiRPCOdgwcGWixVTRKikrEpAV1EJlYsF8yArBGAdFip7pICG6lYkFnyZKptGTsTtCv2158LiLX39S/s1600/bazyliszek+tort+czekoladowy+z+bazyli%25C4%2585+i+truskawkami.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="751" data-original-width="501" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9jplqT2lXiUq78CBSwsvP4hHhYp9kd24BCWGChHsjIn3d46HTDJ4PzMHS1whYepFgiRPCOdgwcGWixVTRKikrEpAV1EJlYsF8yArBGAdFip7pICG6lYkFnyZKptGTsTtCv2158LiLX39S/s1600/bazyliszek+tort+czekoladowy+z+bazyli%25C4%2585+i+truskawkami.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggnTdpKRGbWVavtWQPlCvj-_kmlNJ1YZDt1TNNSRz5npVHXhjvob1BoKdTc7KGi1zGF-MsDJTTHJP849kYCg3pfY9ScHaKWgcIA1NMaaYGLj50b2u1DCYBlGjaM24LGQL5LKXJZjAY6ZHe/s1600/bazyliszek+tort+cczekoladowy+przepis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggnTdpKRGbWVavtWQPlCvj-_kmlNJ1YZDt1TNNSRz5npVHXhjvob1BoKdTc7KGi1zGF-MsDJTTHJP849kYCg3pfY9ScHaKWgcIA1NMaaYGLj50b2u1DCYBlGjaM24LGQL5LKXJZjAY6ZHe/s1600/bazyliszek+tort+cczekoladowy+przepis.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Konstancjahttp://www.blogger.com/profile/01509216461469329970noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5544913235217033396.post-12539558375199657012017-11-29T11:16:00.002+01:002018-03-04T23:12:39.102+01:00Malinowa rozkosz<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaS3FxCfMd2NzpycPxY3ezJr8HaRTh1LbaEa8zNRkA5FRjIYDcmzPoPiM-iKIRfXFd_1b6gryp8bPnVmDpw9qZqyHiyWIhQYcV1Ac5OsrEj5OWlST8GD8WdlMnDxUCqmsFuDqrEphxgTRz/s1600/malinowa+rozkosz+malinowy+sernik+na+zimno+z+past%25C4%2585+kokosow%25C4%2585.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaS3FxCfMd2NzpycPxY3ezJr8HaRTh1LbaEa8zNRkA5FRjIYDcmzPoPiM-iKIRfXFd_1b6gryp8bPnVmDpw9qZqyHiyWIhQYcV1Ac5OsrEj5OWlST8GD8WdlMnDxUCqmsFuDqrEphxgTRz/s1600/malinowa+rozkosz+malinowy+sernik+na+zimno+z+past%25C4%2585+kokosow%25C4%2585.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<h4>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Tym razem "tradycyjnie po nowemu" sernik na zimno. W nowoczesnej odsłonie i formie monoporcji.</b></span></h4>
<h4>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Pod lśniącą, lustrzaną polewą, na kruchym owsianym ciasteczku z odrobiną konfitury różanej znajduje się delikatna i kremowa masa serowa o smaku malinowym, skrywająca w środku dorodną, kokosową kroplę z zatopioną w niej letnią maliną. Deser podany na kolorowym i "słodkim dywanie", a dzięki wyraźnej i efektownej dekoracji jaką jest jadalny koralowiec, całość zyskuje niebanalny charakter i nabiera nowoczesnego tonu.</b></span></h4>
<h4>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><a href="http://www.olejkonwenanse.pl/" target="_blank">#OlejKonwenanse</a> z #Olej Wielkopolski i zaszalej w kuchni!</b></span><b style="font-family: inherit; font-size: x-large;"> </b></h4>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<u><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Serniczki na zimno (6 sztuk)</span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-size: large;">75 g malin</span></li>
<li><span style="font-size: large;">125 g śmietankowego serka kanapkowego</span></li>
<li><span style="font-size: large;">4 łyżeczki cukru pudru </span></li>
<li><span style="font-size: large;">7 g żelatyny rozpuszczone w 1/3 szklanki gorącej wody</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">75 g malin przetrzeć przez sito, dodać cukru pudru i serek kanapkowy,
całość dokładnie zmiksować przy pomocy miksera. Na końcu dodać rozpuszczoną w
około 1/3 szklanki gorącej wody żelatynę.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Gotową masę rozlać do zagłębień silikonowej formy w kształcie półkul do 3/4
wysokości, pozostawiając około 6 łyżeczek na później.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<u><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Pasta kokosowa</span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-size: large;">25 g wiórków kokosowych</span></li>
<li><span style="font-size: large;">2 łyżki wielkopolskiego oleju rzepakowego z kokosem</span></li>
<li><span style="font-size: large;">6 malin</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Wiórki kokosowe zalać olejem i przy pomocy blendera ręcznego zmiksować na
gładko. Gotową pastę przenieść do rękawa cukierniczego i nadziewać każdą z
półkul. W środek każdego sernika wetknąć po całej malinie. Ślady po
szprycowaniu przykryć resztą malinowej masy serowej, wyrównać szpatułką i na 2
godziny umieścić w zamrażarce. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Gotowe zmrożone półkule delikatnie wyciągać z formy i układać na kratce do
studzenia usytuowanej nad płaską blachą lub tacką, gdzie będzie mógł ścieknąć
nadmiar polewy.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<u><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Polewa lustrzana</span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-size: large;">100 g białej czekolady</span></li>
<li><span style="font-size: large;">45 ml wody</span></li>
<li><span style="font-size: large;">85 g cukru</span></li>
<li><span style="font-size: large;">60 g słodzonego mleka skondensowanego</span></li>
<li><span style="font-size: large;">6 g żelatyny</span></li>
<li><span style="font-size: large;">ponadto: 6 ciasteczek digestive, konfitura różana, płatki kokosowe</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Żelatynę zalać małą ilością zimnej wodą, tylko do przykrycia, odstawić do
napęcznienia.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Do garnuszka wsypać cukier, dodać wodę i zagotować do rozpuszczenia się
cukru. Następnie dodać słodzone mleko skondensowane i wymieszać rózgą kuchenną
do połączenia składników, zagotować. Następnie zdjąć garnek z ognia i dodać
posiekaną czekoladę oraz żelatynę, całość wymieszać do momentu połączenia się
wszystkich składników. Nie mieszać zbyt długo, gdyż powstaną trudne do
usunięcia pęcherzyki powietrza. Przelać przez sitko by pozbyć się ewentualnych
grudek.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Gotową polewę odstawić do wystudzenia do temperatury 30 - 35ºC i polać nią
przygotowany deser. Pokryte lustrzaną polewą półkulę od razu przenosić na
ciasteczka digestive posmarowane konfiturą różaną, a boki deseru obsypać
płatkami kokosowymi.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br />
Deser spożyć w ciągu 24 godzin od polania polewą lustrzaną. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<u><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Dekoracje</span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-size: large;">80 g wody </span></li>
<li><span style="font-size: large;">30 g wielkopolskiego oleju rzepakowego z kokosem</span></li>
<li><span style="font-size: large;">10 g mąki</span></li>
<li><span style="font-size: large;">czerwony barwnik spożywczy</span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 ciasteczko digestive</span></li>
<li><span style="font-size: large;">siekane pistacje</span></li>
<li><span style="font-size: large;">beziki</span></li>
<li><span style="font-size: large;">konfitura różana</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Wodę, olej, mąkę i czerwony barwnik spożywczy wymieszać do połączenia
składników, a następnie smażyć po łyżce mieszanki na bardzo dobrze rozgrzanej,
suchej (bez dodatku oleju) patelni z powłoką nieprzywierającą. Smażyć przez
kilka minut, aż do zaniku bąbelków. Gotowy jadalny koralowiec delikatnie przenieść
na papierowy ręcznik i osuszyć.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br />
Wierzch każdego ciastka udekorować jadalnym koralowcem.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
Sposób podania: talerz deserowy pomalować konfiturą z róży (jedna gruba i
prosta kreska), a następnie różany pas oprószyć połamanym ciasteczkiem,
pistacjami i pokruszoną bezą. W 1/3 długości "słodkiego dywanu"
ułożyć malinowy sernik. Całość przybrać dodatkowo kawałkami jadalnego
koralowca.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Smacznego,</span></div>
</div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">
<img alt="PODPIS" class="centered" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnETTgLViCPcWIX2gGPOHyIGD1LmymocWkqa9xAaC6CTH24ReWYeblyIF-H546pOpxvOD6z-U4R6Wc9yGNRCqQz6pqK2m1QHkP7PHTfeag09elnaOtOP6Hsw0-z_ovtmWJAuflBzAeaH11/s250/podpis.png" /><br />
<br />
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7skXlu8FGj6VJZX2vtSBEiRTvdyGaVOMrEIPIzyn2XehRzM1-8NxTu_QBR63I6Z-w2sCm3WYFCyjHov_2uw1SmsnQxXhiesvMeBzk9yHzHUwjsGQI6P5q5serChyphenhyphenHyfeK5ZeMCufoVfFB/s1600/malinowa+rozkosz+malinowy+sernik+na+zimno+z+past%25C4%2585+kokosow%25C4%2585+monoporcja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7skXlu8FGj6VJZX2vtSBEiRTvdyGaVOMrEIPIzyn2XehRzM1-8NxTu_QBR63I6Z-w2sCm3WYFCyjHov_2uw1SmsnQxXhiesvMeBzk9yHzHUwjsGQI6P5q5serChyphenhyphenHyfeK5ZeMCufoVfFB/s1600/malinowa+rozkosz+malinowy+sernik+na+zimno+z+past%25C4%2585+kokosow%25C4%2585+monoporcja.jpg" /></a></span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRnZxzWS0_IMmgaSfMyC00kkyLjpymj9ujpsJCrL-9zET6SCnju5cE3-BJ6y_C2iPmqnPRy1Xgc6ZVi03eFRibUh7ZqjExq9Uy-JNG-_-zFK8vsMCRu8L6UD8JCXgLIdftetDIG1CxQrgd/s1600/malinowa+rozkosz+malinowy+sernik+na+zimno+z+past%25C4%2585+kokosow%25C4%2585+przepis+na.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRnZxzWS0_IMmgaSfMyC00kkyLjpymj9ujpsJCrL-9zET6SCnju5cE3-BJ6y_C2iPmqnPRy1Xgc6ZVi03eFRibUh7ZqjExq9Uy-JNG-_-zFK8vsMCRu8L6UD8JCXgLIdftetDIG1CxQrgd/s1600/malinowa+rozkosz+malinowy+sernik+na+zimno+z+past%25C4%2585+kokosow%25C4%2585+przepis+na.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/olejkonwenanse-z-olejem-wielkopolskim" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img alt="#OLEJKONWENANSE z Olejem Wielkopolskim" src="https://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/15/10embed_K2cy08Iw2i53Wtb6SQuChzxpcF01xgzz.png?source=nutka-slodyczy" />
</a></div>
</span></span>
<span style="font-size: large;">
</span>Konstancjahttp://www.blogger.com/profile/01509216461469329970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5544913235217033396.post-70607138009030111412017-11-23T16:21:00.005+01:002017-11-23T16:21:35.635+01:00Dar jesieni - pieczone jabłko na orzechowej posypce z kremowym serkiem, miodem i chałwą<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1GzNOgVYr8167G-qa_N4g50QliHoSLt2kYigX-7mofbbPy6Bc7gm3ipNZ26TcCrDJKj-7mR1JLxnn-5jzVwYJKV3-7ynVpmhs5BBhjpo_YDqj1sHD4TSRUrytrQUJdnGBDyG3fcEIM2Zk/s1600/dar+jesieni.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1GzNOgVYr8167G-qa_N4g50QliHoSLt2kYigX-7mofbbPy6Bc7gm3ipNZ26TcCrDJKj-7mR1JLxnn-5jzVwYJKV3-7ynVpmhs5BBhjpo_YDqj1sHD4TSRUrytrQUJdnGBDyG3fcEIM2Zk/s1600/dar+jesieni.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>PL</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="false"
DefSemiHidden="false" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="371">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 6"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 7"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 8"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Normal Indent"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="footnote text"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="annotation text"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="header"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="footer"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="index heading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="table of figures"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="envelope address"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="envelope return"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="footnote reference"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="annotation reference"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="line number"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="page number"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="endnote reference"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="endnote text"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="table of authorities"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="macro"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="toa heading"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Bullet"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Number"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Bullet 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Bullet 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Bullet 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Bullet 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Number 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Number 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Number 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Number 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Closing"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Signature"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text Indent"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Continue"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Continue 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Continue 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Continue 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="List Continue 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Message Header"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Salutation"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Date"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text First Indent"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text First Indent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Note Heading"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text Indent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Body Text Indent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Block Text"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Hyperlink"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="FollowedHyperlink"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Document Map"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Plain Text"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="E-mail Signature"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Top of Form"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Bottom of Form"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Normal (Web)"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Acronym"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Address"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Cite"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Code"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Definition"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Keyboard"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Preformatted"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Sample"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Typewriter"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="HTML Variable"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Normal Table"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="annotation subject"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="No List"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Outline List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Outline List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Outline List 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Simple 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Simple 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Simple 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Classic 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Classic 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Classic 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Classic 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Colorful 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Colorful 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Colorful 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Columns 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Columns 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Columns 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Columns 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Columns 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 6"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 7"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Grid 8"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 4"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 5"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 6"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 7"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table List 8"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table 3D effects 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table 3D effects 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table 3D effects 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Contemporary"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Elegant"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Professional"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Subtle 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Subtle 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Web 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Web 2"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Web 3"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Balloon Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" UnhideWhenUsed="true"
Name="Table Theme"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" SemiHidden="true" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" QFormat="true"
Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" QFormat="true"
Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" QFormat="true"
Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" QFormat="true"
Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" QFormat="true"
Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" QFormat="true"
Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" SemiHidden="true"
UnhideWhenUsed="true" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="41" Name="Plain Table 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="42" Name="Plain Table 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="43" Name="Plain Table 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="44" Name="Plain Table 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="45" Name="Plain Table 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="40" Name="Grid Table Light"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46" Name="Grid Table 1 Light"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51" Name="Grid Table 6 Colorful"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52" Name="Grid Table 7 Colorful"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="Grid Table 1 Light Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="Grid Table 6 Colorful Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="Grid Table 7 Colorful Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="Grid Table 1 Light Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="Grid Table 6 Colorful Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="Grid Table 7 Colorful Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="Grid Table 1 Light Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="Grid Table 6 Colorful Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="Grid Table 7 Colorful Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="Grid Table 1 Light Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="Grid Table 6 Colorful Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="Grid Table 7 Colorful Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="Grid Table 1 Light Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="Grid Table 6 Colorful Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="Grid Table 7 Colorful Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="Grid Table 1 Light Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="Grid Table 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="Grid Table 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="Grid Table 4 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="Grid Table 5 Dark Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="Grid Table 6 Colorful Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="Grid Table 7 Colorful Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46" Name="List Table 1 Light"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51" Name="List Table 6 Colorful"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52" Name="List Table 7 Colorful"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="List Table 1 Light Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="List Table 6 Colorful Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="List Table 7 Colorful Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="List Table 1 Light Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="List Table 6 Colorful Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="List Table 7 Colorful Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="List Table 1 Light Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="List Table 6 Colorful Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="List Table 7 Colorful Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="List Table 1 Light Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="List Table 6 Colorful Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="List Table 7 Colorful Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="List Table 1 Light Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="List Table 6 Colorful Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="List Table 7 Colorful Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="46"
Name="List Table 1 Light Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="47" Name="List Table 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="48" Name="List Table 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="49" Name="List Table 4 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="50" Name="List Table 5 Dark Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="51"
Name="List Table 6 Colorful Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="52"
Name="List Table 7 Colorful Accent 6"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:Standardowy;
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:8.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:107%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style>
<![endif]-->
<br />
<h4 class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b>Jesień to wczesne i długie wieczory. To czas, kiedy człowiek
ma wieczną ochotę na coś dobrego, a najlepszymi przyjaciółmi stają się ciepły
koc, kubek gorącej herbaty i najnowszy odcinek ulubionego serialu - upragniona
chwila relaksu od jesiennej słoty. Choć z drugiej strony jesień może być i „złota”
– słoneczna, pogodna i mieniąca się kolorami ziemi. Pomijając jednak kwestię pogody
jedno jest pewne, jesień jest pełna darów natury. Od warzyw po owoce i orzechy,
a najbardziej oczywistym z oczywistych jest jabłko – klasyka gatunku naszej polskiej
jesieni. To właśnie w tym okresie królują jabłeczniki i szarlotki kochane przez
miliony łasuchów, ale czy ktoś jeszcze pamięta o najprostszym w świecie
pieczonym jabłku? To deser, który jest traktowany po macoszemu. Przez większość
uważany tylko i wyłącznie za idealny deserek dla małego dziecka… Za mało
pomysłowy, za mało wykwintny, za mało luksusowy… Ale czasami przecież „less is
more” :)</b></span></h4>
<h4 class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b>Dziś po długiej przerwie zapraszam właśnie na pieczone
jabłko (może uda mi się odmienić ten krzywdzący stereotyp?), deser idealny do
rzeczonego kubka gorącej herbaty. Prosty i klasyczny – no może tym razem nie do
końca w klasycznej wersji, ale na pewno pyszny, słodki i zdrowy, bo bez dodatku
cukru.</b></span></h4>
<h4 class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b>Upieczone jabłko przesiąknięte jest aromatem przypraw
korzennych, cynamonu i goździków oraz słodkiej wanilii. Idealnie komponuje się
z posypką z prażonych orzechów laskowych oraz lekko słonawym, kremowym serkiem
śmietankowym. Sercem i zarówno słodyczą deseru jest „płynne złoto” jakim jest
prawdziwy pszczeli miód. A dopełnieniem całości i „”kropką nad i” jest
pokruszona chałwa o przyjemnym orzechowym posmaku z delikatną nutą wanilii. Finalnie
na talerzu mamy samo zdrowie prosto z natury ;)</b></span></h4>
<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Składniki (4 porcje)</u></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">2 jabłka grójeckie</span></li>
<li><span style="font-size: large;">sok z cytryny</span></li>
<li><span style="font-size: large;">mielona wanilia</span></li>
<li><span style="font-size: large;">mielony cynamon</span></li>
<li><span style="font-size: large;">mielone goździki </span></li>
<li><span style="font-size: large;">garść orzechów laskowych</span></li>
<li><span style="font-size: large;">125 g kremowego serka śmietankowego </span></li>
<li><span style="font-size: large;">4 łyżki płynnego miodu wielokwiatowego</span></li>
<li><span style="font-size: large;">50 g chałwy waniliowej</span></li>
<li><span style="font-size: large;">listki mięty (do dekoracji)</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Jabłka umyć, przekroić na pół i wydrążyć gniazda nasienne. Połówki owoców umieścić w naczyniu żaroodpornym, obficie skropić sokiem z cytryny i oprószyć przyprawami. Naczynie nadkryć folią aluminiową i wstawić do rozgrzanego piekarnika (180ºC), piec przez około 30 minut.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Orzechy laskowe podprażyć na rozgrzanej, suchej patelni, a następnie drobno zmielić.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Na każdym z talerzy zrobić miodową spiralę, obficie oprószyć zmielonymi orzechami. W centralnym miejscu ułożyć pieczone jabłko, a obok ułożyć "łezkę" z kremowego serka śmietankowego, uformowaną przy pomocy dwóch łyżek stołowych. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Do środka każdego jabłka nalać sporo miodu, tworząc w ten sposób "płynne złote serce" deseru. Całość obficie posypać pokruszoną chałwą, większe kawałki można ponadto dodatkowo ułożyć na talerzu. Na samym końcu w "płynne złote serce" wbić małą gałązkę świeżej mięty.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Smacznego,</span></div>
<img alt="PODPIS" class="centered" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnETTgLViCPcWIX2gGPOHyIGD1LmymocWkqa9xAaC6CTH24ReWYeblyIF-H546pOpxvOD6z-U4R6Wc9yGNRCqQz6pqK2m1QHkP7PHTfeag09elnaOtOP6Hsw0-z_ovtmWJAuflBzAeaH11/s250/podpis.png" /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGjdAFvA06DfNwAriX5ZWVUHDZw6u1CV1aAz9buxHJobdEW0oelbrDFDKeB1nuL8NUhs65DXBpVKch6Ui6O4mHJdET-ybY_wKHMywx2FjlSlhg3rFIPJ4AQPbLWav0wWD7DXjUYJUOYv34/s1600/dar+jesieni+jab%25C5%2582ko+pieczone+przepis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGjdAFvA06DfNwAriX5ZWVUHDZw6u1CV1aAz9buxHJobdEW0oelbrDFDKeB1nuL8NUhs65DXBpVKch6Ui6O4mHJdET-ybY_wKHMywx2FjlSlhg3rFIPJ4AQPbLWav0wWD7DXjUYJUOYv34/s1600/dar+jesieni+jab%25C5%2582ko+pieczone+przepis.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3X4VG_goUIKp29HDVNBLlogd4BL4DLPEdO62RRgRDDX2YxwuqP9TvzVSpNK7RviFuD8ZQeStSxkCw8N8nRT2Mfe8wQ8TfhUmOo0I2VymOmaBptR-7rWyeIBXRmlGagQYwbFHtDIBy0TmP/s1600/dar+jesieni+jab%25C5%2582ko+pieczone.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3X4VG_goUIKp29HDVNBLlogd4BL4DLPEdO62RRgRDDX2YxwuqP9TvzVSpNK7RviFuD8ZQeStSxkCw8N8nRT2Mfe8wQ8TfhUmOo0I2VymOmaBptR-7rWyeIBXRmlGagQYwbFHtDIBy0TmP/s1600/dar+jesieni+jab%25C5%2582ko+pieczone.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">I niespodzianka! Na hasło ZDROWA-JESIEŃ w sklepie <a href="http://www.dajar.pl/">www.dajar.pl</a> możecie uzyskać 10% zniżkę na produkty Ambition (rabat obowiązuje do 31.12.2017 r.).</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://dajar.pl/ambition" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Sklep DAJAR" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUEQKD1Fwk6-9S9RvSamZdZRZzPTNCwqN-y3D-ooIMdF9t-9TxroBuA-S7XrNY_lSvwCwqAr3h40JzxgT1cTfa28Sy9ErxWMOJKjurlckFio33U3fFyVd6kafdH4-2398s4Ly7aWyoOUbo/s1600/94.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">W sesji zdjęciowej został wykorzystany talerz deserowy Ambition Salvatore. #myAmbition</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/15/12embed_iJsBAbdPxp5oYdxU1GaaFvvIBfL61wzz.jpg?source=nutka-slodyczy" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Zdrowa jesień na talerzu" border="0" height="200" src="https://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/15/12embed_iJsBAbdPxp5oYdxU1GaaFvvIBfL61wzz.jpg?source=nutka-slodyczy" width="125" /></a></div>
</div>
Konstancjahttp://www.blogger.com/profile/01509216461469329970noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5544913235217033396.post-71003356100857128272017-08-05T07:02:00.000+02:002017-08-05T07:02:03.360+02:00Lody kokosowe na jogurcie greckim<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-NFey_-Reg7_2VQP5BScZjoPt77ZfUgi8m5CmMVXeHOiWkM6fSw0tCjtWGNpG5o_-jTGC5UaJ89ABsgzpU1GLJ3-BFGptIu_LeUBNzjkGBf91KtxfhBWsbsH6HHTH8OGVWnhvNxV0Gy8Q/s1600/lody+kokosowe+na+jogurcie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-NFey_-Reg7_2VQP5BScZjoPt77ZfUgi8m5CmMVXeHOiWkM6fSw0tCjtWGNpG5o_-jTGC5UaJ89ABsgzpU1GLJ3-BFGptIu_LeUBNzjkGBf91KtxfhBWsbsH6HHTH8OGVWnhvNxV0Gy8Q/s1600/lody+kokosowe+na+jogurcie.jpg" /></a></div>
<br />
<h4 style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Na obecnie panującą pogodę i lejący się żar z nieba lody to wręcz idealne rozwiązanie. Kremowe i nie za słodkie, lekko kwaskowate przez dodatek jogurtu greckiego, ale o wyraźnym kokosowym smaku. W zależności co kto lubi i jaki wariant wybierze, czy z czekoladą gorzką czy z czekoladą mleczną na pewno będzie miał co w lodach pochrupać. Dodatek czekolady mlecznej na pewno spowoduje, że lody będą słodsze, a czekolada gorzka to jak wiadomo dodatek dla jej największych koneserów. </span></b></h4>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Składniki (na około 12 gałek)</u></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">600 g jogurtu greckiego</span></li>
<li><span style="font-size: large;">400 ml mleczka kokosowego</span></li>
<li><span style="font-size: large;">5 łyżek syropu klonowego</span></li>
<li><span style="font-size: large;">2 łyżki cukru pudru</span></li>
<li><span style="font-size: large;">100 g posiekanej gorzkiej lub mlecznej czekolady (opcjonalnie)</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Wszystkie składniki prócz czekolady umieścić w misie blendera i zmiksować. Schłodzić w lodówce. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Gotową mieszankę wlać powoli przez otwór do włączonej już maszyny do robienia lodów z odpowiednio wcześniej zmrożonym zgodnie z zaleceniami producenta wkładem chłodzącym i dalej postępować zgodnie z instrukcją obsługi urządzenia. Na sam koniec kręcenia się lodów po około 10 minutach dodać posiekaną czekoladę.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Tak powstałą masę lodową przenieść do metalowego lub plastikowego pojemnika i zmrozić jeszcze przez około 1-2 godziny w zamrażarce. Po tym czasie lody są już gotowe i można je podawać - jeśli lody będziemy mrozić dłużej trzeba się liczyć z tym, że przed podaniem będzie trzeba poczekać 5-10 minut, aby lekko odmarzły i dało się formować z nich gałki.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Jeśli nie posiadasz maszyny, to gotowa mieszankę należy od razu przelać do plastikowego lub metalowego pojemnika i mrozić przez 5 do 8 godzin, co 30 minut dokładnie mieszając lub miksując ją przy pomocy miksera z końcówkami do ubijania. Na sam koniec kiedy mieszanka będzie już naprawdę gesta dodać posiekaną czekoladę i wymieszać.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Smacznego,</span></div>
<img alt="PODPIS" class="centered" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnETTgLViCPcWIX2gGPOHyIGD1LmymocWkqa9xAaC6CTH24ReWYeblyIF-H546pOpxvOD6z-U4R6Wc9yGNRCqQz6pqK2m1QHkP7PHTfeag09elnaOtOP6Hsw0-z_ovtmWJAuflBzAeaH11/s250/podpis.png" /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuBM3YkbLEKmjxnqWmywguYVGVj4QtYM8tkUsvAIPoAyOdfCalMeLKUPluqRkD91p48hyphenhyphenUsknF4XXJj2ynmmCQTOXqa2peQY9O8dg9ZHuikqx5M9K9a2-qWz2i-i9a1EmlvYKvSQTtvYTj/s1600/lody+kokosowe+na+jogurcie+greckim.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuBM3YkbLEKmjxnqWmywguYVGVj4QtYM8tkUsvAIPoAyOdfCalMeLKUPluqRkD91p48hyphenhyphenUsknF4XXJj2ynmmCQTOXqa2peQY9O8dg9ZHuikqx5M9K9a2-qWz2i-i9a1EmlvYKvSQTtvYTj/s1600/lody+kokosowe+na+jogurcie+greckim.jpg" /></a></div>
Konstancjahttp://www.blogger.com/profile/01509216461469329970noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5544913235217033396.post-76819662437036790062017-07-31T22:16:00.000+02:002017-07-31T22:19:27.450+02:00Charlotte "Malinowa melba"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAbPU76aCSgK-CwL2GY7-jUjiKUHsHGi_WsgOR4TP8vlWhOUaENJnX-66u3QawRco7icV0F62X6Yw2iMtSevmobIawuP261eTKsnKtIsfg3nTPwEhbnyNQtP4ZMlqlfMIYuQ4j3LMs5fhJ/s1600/malinowa+melba.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAbPU76aCSgK-CwL2GY7-jUjiKUHsHGi_WsgOR4TP8vlWhOUaENJnX-66u3QawRco7icV0F62X6Yw2iMtSevmobIawuP261eTKsnKtIsfg3nTPwEhbnyNQtP4ZMlqlfMIYuQ4j3LMs5fhJ/s1600/malinowa+melba.jpg" /></a></div>
<br />
<h4 style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Idealny letni deser, bardzo efektowny i przy tym banalnie prosty do zrobienia. Charlotte w wersji malinowej melby ze sporą ilością malinowego musu z kawałkami owoców i intensywnie waniliowego jogurtu z soczystą brzoskwinią. Całość polana malinowym sosem, ze sporą czapą świeżych owoców, otulona biszkoptową koroną i czekoladowym rantem. Doskonały deser na upalne dni - nie za słodki i przyjemnie orzeźwiający dzięki wykorzystaniu świeżych owoców.</b></span></h4>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Biszkopt (tortownica o średnicy 18 cm)</u></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">1 jajko</span></li>
<li><span style="font-size: large;">30 g cukru </span></li>
<li><span style="font-size: large;">25 g mąki pszennej</span></li>
<li><span style="font-size: large;">5 g mąki ziemniaczanej</span></li>
<li><span style="font-size: large;">ponadto: 15 biszkoptów typu ladyfinger </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Dno tortownicy o średnicy 18 cm wyłożyć papierem do pieczenia, piekarnik rozgrzać do 160ºC. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />Białko oddzielić od żółtka i ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać cukier, a następnie żółtko. Mąkę pszenną wraz z mąką ziemniaczaną przesiać przez sito i przy pomocy łopatki kuchennej wmieszać delikatnie w masę jajeczną do momentu połączenia się wszystkich składników. Biszkopt przełożyć do tortownicy i piec przez około 20 minut do tzw. suchego patyczka. Wystudzić i przeciąć na pół.<br /><br />Boki zapiętej tortownicy wyłożyć biszkoptami typu "ladyfinger", a upieczony biszkopt (oba blaty) dociąć na średnicę pomniejszoną o ułożone biszkopty. Jeden z dociętych blatów umieścić na dnie tortownicy.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Mus malinowy z malinami</u></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">500 g malin</span></li>
<li><span style="font-size: large;">250 g mascarpone</span></li>
<li><span style="font-size: large;">4-6 łyżek cukru pudru (do smaku)</span></li>
<li><span style="font-size: large;">25 g żelatyny</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">450 g malin przetrzeć przez sito, dodać cukru pudru (około 1/4 szklanki odlać do garnuszka podgrzać i rozpuścić w malinowym syropie żelatynę) i serek mascarpone, całość dokładnie zmiksować przy pomocy miksera. Na końcu dodać rozpuszczoną żelatynę. Tężejący mus wlać do wyłożonej biszkoptami tortownicy, pozatapiać w nim około 50 g dużych i ładnych malin. Wierzch przykryć drugim blatem biszkoptu i schłodzić w lodówce.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Mus waniliowy z brzoskwinią</u></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">150 g jogurtu greckiego </span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 łyżeczka mielonej wanilii</span></li>
<li><span style="font-size: large;">2-3 łyżki cukru pudru</span></li>
<li><span style="font-size: large;">1/2 szklanki gorącej wody</span></li>
<li><span style="font-size: large;">10 g żelatyny</span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 dojrzała i soczysta brzoskwinia</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Jogurt grecki zmiksować z mieloną wanilią, 2-3 łyżkami cukru pudru oraz z rozpuszczoną w 1/2 szklanki wody żelatyną. Kiedy masa jogurtowa zacznie tężeć wylać ją na wierzch biszkoptu i zatopić w niej kawałki soczystej brzoskwini.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Sos malinowy</u></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">10 malin</span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 łyżka cukru pudru</span></li>
<li><span style="font-size: large;">1/4 szklanki zimnej wody</span></li>
<li><span style="font-size: large;">1/2 płaskiej łyżeczki mąki ziemniaczanej</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">10 malin przetrzeć przez sitko do rondelka, dodać cukier puder do smaku i podgrzać. Całość zagęścić płaską łyżeczką mąki ziemniaczanej rozpuszczoną w 1/4 szklanki zimnej wody. Zagotować.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Dekoracja</u></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">100 g gorzkiej czekolady</span></li>
<li><span style="font-size: large;">świeża brzoskwinia</span></li>
<li><span style="font-size: large;">świeże maliny</span></li>
<li><span style="font-size: large;">cukier puder</span></li>
<li><span style="font-size: large;">mięta ananasowa</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i rozsmarować na pasie foli bąbelkowej/ papieru do pieczenia o długości obwodu ciasta i około połowy wysokości biszkoptów. Tak przygotowanym czekoladowym pasem obwinąć torcik i schłodzić w lodówce, aż czekolada stężeje. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Po tym czasie ostrożnie zdjąć folię - w ten oto sposób uzyskamy ozdobny czekoladowy rant, który ukryje wszelkie niedoskonałości i przecieki malinowego musu przez biszkopty.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Wierzch torciku polać przygotowanym malinowym sosem i udekorować kawałkami świeżej brzoskwini, malinami oraz miętą. Opcjonalnie oprószyć cukrem pudrem. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Smacznego,</span></div>
<img alt="PODPIS" class="centered" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnETTgLViCPcWIX2gGPOHyIGD1LmymocWkqa9xAaC6CTH24ReWYeblyIF-H546pOpxvOD6z-U4R6Wc9yGNRCqQz6pqK2m1QHkP7PHTfeag09elnaOtOP6Hsw0-z_ovtmWJAuflBzAeaH11/s250/podpis.png" /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicc5nQJJgPqb0fKjAZbvLVgL4kk1on_owb37rBh8oczAtW1MKGs54fUR-hdLkm2UJEtOFWVODrCoqg5TwvFoyYBEl3ANVxJ3ewypcMat4nBCMiJX3_zSV-K00zMYqf1zTKUUUG56fqf2AQ/s1600/malinowa+melba+przepis+na+charlotte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicc5nQJJgPqb0fKjAZbvLVgL4kk1on_owb37rBh8oczAtW1MKGs54fUR-hdLkm2UJEtOFWVODrCoqg5TwvFoyYBEl3ANVxJ3ewypcMat4nBCMiJX3_zSV-K00zMYqf1zTKUUUG56fqf2AQ/s1600/malinowa+melba+przepis+na+charlotte.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUpNTIaZ3kr33-0QhbUFmmJQ57rLwRujeuR__mXM8GZfVKZSJk2C9HnTtV0z9Avwt7nIpLwcYutRGDwxDCg2017U4uNoW32ehnvVte7AtpdgAe2tna_uJgxYRyDY618PUjUT7XndmOy0vR/s1600/malinowa+melba+przepis+na.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUpNTIaZ3kr33-0QhbUFmmJQ57rLwRujeuR__mXM8GZfVKZSJk2C9HnTtV0z9Avwt7nIpLwcYutRGDwxDCg2017U4uNoW32ehnvVte7AtpdgAe2tna_uJgxYRyDY618PUjUT7XndmOy0vR/s1600/malinowa+melba+przepis+na.jpg" /></a></div>
Konstancjahttp://www.blogger.com/profile/01509216461469329970noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5544913235217033396.post-3643109594021594282017-07-11T15:12:00.000+02:002017-07-11T15:12:24.111+02:00Rurki z bitą śmietaną, czekoladą i orzechami<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpmRAx1X8WaBTZ4O9D49AlwCBmi8DaCP3obtP9lGGKD2mNIHh-mO7NvoOg5bUJ04tBbaupOxAySPvWG5JyqBbi9kOFTIzvk8AWbfJjdE9XzpRSAK4IvfgxLUNp8-dvPpZP_fqdj8kEN-Y2/s1600/rurki+z+bit%25C4%2585+%25C5%259Bmietan%25C4%2585+przepis+na+rurki+z+kremem.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpmRAx1X8WaBTZ4O9D49AlwCBmi8DaCP3obtP9lGGKD2mNIHh-mO7NvoOg5bUJ04tBbaupOxAySPvWG5JyqBbi9kOFTIzvk8AWbfJjdE9XzpRSAK4IvfgxLUNp8-dvPpZP_fqdj8kEN-Y2/s1600/rurki+z+bit%25C4%2585+%25C5%259Bmietan%25C4%2585+przepis+na+rurki+z+kremem.jpg" /></a></div>
<br />
<h4 style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Dziś tak jakby trochę zapomniane - rurki z kremem. Kiedyś obowiązkowe na każdej imprezie. Komu kojarzą się z dzieciństwem i upaćkanymi bitą śmietaną paluchami? Delikatne i chrupiące ciasto półfrancuskie z czekoladowo-orzechową otoczką, po brzegi wypełnione lekkim jak chmurka kremem. Prosty lecz odrobinę pracochłonny deser wart nakładu wykonanej pracy - no bo czy ktoś da radę się oprzeć rurkom z kremem? ;)</b></span></h4>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Składniki (około 20 dużych rurek)</u></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">500 g mąki pszennej</span></li>
<li><span style="font-size: large;">250 g zimnego masła</span></li>
<li><span style="font-size: large;">250 g zimnej kwaśnej śmietany 18%</span></li>
<li><span style="font-size: large;">2 łyżki cukru waniliowego</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Mąkę przesiać, dodać cukier waniliowy oraz pokrojone w cienkie plasterki masło i posiekać. Stopniowo dodawać śmietanę i zagnieść ciasto. Dokładnie wyrobić.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Gotowe ciasto zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce przez minimum 60 minut. Po tym czasie wyjąć ciasto z lodówki, delikatnie podsypując stolnicę mąką, rozwałkować je bardzo cieniutko, na grubość około 1-2 mm i pokroić w długie paski, o szerokości około 1,5 cm. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Metalowe foremki do rurek posmarować masłem, na każdą nawijać jeden pasek ciasta, zaczynając od części węższej, w kierunku szerszej. Układać na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i piec przez około 15 minut w temperaturze 200ºC. Gotowe upieczone rurki powinny być jasnozłote. Wystudzić na metalowej kratce (rurki zdejmować z foremek kiedy już będą prawie całkowicie wystudzone), udekorować i nadziać kremem.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Ponadto</u></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">600 ml śmietany kremówki 36%</span></li>
<li><span style="font-size: large;">2-3 łyżki cukru pudru (opcjonalnie)</span></li>
<li><span style="font-size: large;">100 g gorzkiej czekolady</span></li>
<li><span style="font-size: large;">75 g orzechów włoskich </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Dobrze schłodzoną śmietanę kremówkę ubić z cukrem pudrem i przełożyć do rękawa cukierniczego.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Orzechy posiekać i lekko podprażyć na patelni. Czekoladę z odrobiną śmietany kremówki rozpuścić w kąpieli wodnej. Każdą rurkę szerszym otworem maczać pierw w czekoladzie a następnie w prażonych orzechach. Odstawić do zastygnięcia czekolady, a następnie nadziewać bitą śmietaną.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Smacznego,</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><img alt="PODPIS" class="centered" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnETTgLViCPcWIX2gGPOHyIGD1LmymocWkqa9xAaC6CTH24ReWYeblyIF-H546pOpxvOD6z-U4R6Wc9yGNRCqQz6pqK2m1QHkP7PHTfeag09elnaOtOP6Hsw0-z_ovtmWJAuflBzAeaH11/s250/podpis.png" /> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrWGbL9DNKOQneE61uwd4uxKJrLxrMNGkregNrVwN95Fwvaql_3ST1rAqYVczo9v7iH7-nl0jUaX_tSVhBD2a_YIL_O01-7lcI_Xv_nAAHrtf9Xol7n7tvqmCEFZUJj4LtCdNRKjdpu9wj/s1600/rurki+z+bit%25C4%2585+%25C5%259Bmietan%25C4%2585.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrWGbL9DNKOQneE61uwd4uxKJrLxrMNGkregNrVwN95Fwvaql_3ST1rAqYVczo9v7iH7-nl0jUaX_tSVhBD2a_YIL_O01-7lcI_Xv_nAAHrtf9Xol7n7tvqmCEFZUJj4LtCdNRKjdpu9wj/s1600/rurki+z+bit%25C4%2585+%25C5%259Bmietan%25C4%2585.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFkPz9M36rpZXBTyan1M4-mDre9ksqcNytt44Yf94LbyxonDyAtWvOhkioNMSHGY3hVyIhlE4eF2hAgtEu1Reh2bq6nB6GrI0J6V6wsrh7JF-BXMKnLl5gsUavdGA1xkkki-AW3n2mabJc/s1600/rurki+z+bit%25C4%2585+%25C5%259Bmietan%25C4%2585+przepis+na+rurki+z+kremem+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFkPz9M36rpZXBTyan1M4-mDre9ksqcNytt44Yf94LbyxonDyAtWvOhkioNMSHGY3hVyIhlE4eF2hAgtEu1Reh2bq6nB6GrI0J6V6wsrh7JF-BXMKnLl5gsUavdGA1xkkki-AW3n2mabJc/s1600/rurki+z+bit%25C4%2585+%25C5%259Bmietan%25C4%2585+przepis+na+rurki+z+kremem+1.jpg" /></a></div>
Konstancjahttp://www.blogger.com/profile/01509216461469329970noreply@blogger.com1