Kto jeszcze nie ma upieczonej wielkanocnej baby dla tego jest nadzieja i... szybka babka ucierana, która z łatwością się uciera ;) Może być polana lukrem cytrynowym lub czekoladą, z bakaliami lub bez - jak kto woli, pełna dowolność :)
Babka na zdjęciach jest upieczona z połowy porcji w małej keksówce.
Składniki (tradycyjna forma do babki lub duża keksówka)
- 200 g masła
- 6 jajek
- 200 g cukru
- 150 g mąki ziemniaczanej
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki mleka
- 1/4 laski wanilii lub cukier waniliowy
Mleko lekko podgrzać, rozmieszać w nim ziarenka z 1/4 laski wanilii. Masło rozetrzeć, dodawać po jednym jajku, następnie cukier, mleko i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 160ºC przez około godzinę do tzw. suchego patyczka. Wystudzić. Dodatkowo można polać lukrem i posypać skórką z cytryny.
Smacznego,
Przepis na powyższą babkę to ostatni post z przepisem
przed świętami... na więcej nie mam już po prostu czasu. Zmykam i
zabieram się za robotę - w tym za dekorację mojej baby (a raczej
babeczki) szafranowej ^^ (przepis pojawi się pewnie po świętach), a Wam
życzę:
a
Wesołych i słonecznych Świąt (z jajami)!
a
Radosnych Świąt ! Pozdrawiam serdecznie i przedświątecznie jeszcze - M.
OdpowiedzUsuńDziękuję i również pozdrawiam ;)
Usuń