Babka jogurtowa

 

Babka bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu. Mięciutka i nie za słodka. W sam raz na dobry początek żeby rozruszać się przed szałem świątecznych wypieków. Przepis zapożyczony z tej strony. 

Składniki

• 225 g jogurtu naturalnego
• 200 g cukru (oryginalnie 300 g – co kto lubi ;) )
• 150 ml oleju
• 450 g mąki pszennej
• 4 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 15 g cukru waniliowego

Jajka ubić wraz cukrem i cukrem waniliowym za pomocą miksera przez kilka minut. Dodać jogurt, olej i mąkę  z proszkiem do pieczenia. Całość wymieszać.

Piec przez 50 – 60 minut w temperaturze 160°C do tzw. “suchego patyczka”, najlepiej w okrągłej formie z kominkiem. Po upieczeniu polać polewą bądź lukrem i przyozdobić kandyzowaną skórką pomarańczową lub płatkami migdałów.

Smacznego,